رژیم مدیترانهای با تغییر میکروبیوم روده حافظه را بهبود میبخشد
رأی دهید
طی 14 هفته، موشهایی که از رژیم غربی با چربیهای اشباع بالا تغذیه میشدند، الگوهای باکتریایی نامطلوبتر و نتایج شناختی ضعیفتری نشان دادند. اما موشهایی که از رژیم مدیترانهای غنی از روغن زیتون، ماهی و فیبر تغذیه کردند، افزایش چشمگیری در باکتریهای مفید روده و کاهش باکتریهای مضر نشان دادند. این تغییرات با بهبود حافظه، انعطافپذیری شناختی، و حافظه کاری مرتبط بود.
برخی سویههای خاص باکتریایی با عملکرد شناختی بهتر مرتبط بودند، در حالی که سویههای دیگر با حافظه ضعیفتر ارتباط داشتند. گروه رژیم مدیترانهای همچنین سطح پایینتری از کلسترول LDL و عملکرد بهتری در چالشهای ماز که یادگیری و حافظه را آزمایش میکرد نشان دادند.
یافتههای این مطالعه بر ارتباط روده و مغز تأکید دارد، و نشان میدهد که الگوهای غذایی چگونه بر عملکرد شناختی در دورههای حساس رشد تأثیر میگذارند. این پژوهش اهمیت تغذیه برای سلامت مغز از طریق میکروبیوم روده را برجسته کرد. محققان رژیمهای غذایی را برای انعکاس مصرف انسانی تنظیم کردند و نشان دادند که این یافتهها میتواند برای نوجوانان و بزرگسالان جوان کاربرد داشته باشد.
تأکید رژیم مدیترانهای بر روغن زیتون، سبزیجات، میوهها، غلات کامل، ماهی و پروتئینهای کمچرب—در حالی که مصرف گوشت قرمز و چربیهای اشباعی را محدود میکند—ممکن است در دورههای بلوغ مغزی مزایای شناختی داشته باشد.
در حالی که این مطالعه بر روی مدلهای حیوانی انجام شده است، با تحقیقات انسانی که رژیم مدیترانهای را با حافظه بهتر و کاهش خطر زوال عقل مرتبط میکند، همخوانی دارد. تیم تحقیقاتی پیشنهاد داد که اتخاذ این رژیم میتواند عملکرد تحصیلی نوجوانان یا بهرهوری در محل کار را در بزرگسالان جوان بهبود بخشد.
با این حال، آنها بر نیاز به مطالعات انسانی گستردهتر برای تأیید این نتایج و درک عمیقتر ارتباط رژیم غذایی، میکروبیوم، و عملکرد مغزی تأکید دارند. به طور کلی، این تحقیق به پتانسیل رژیم مدیترانهای برای ارتقای سلامت روده و مغز اشاره دارد.
