نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و افزایش خطر مرگ زودرس

دویچه وله: بر اساس مطالعه‌ای که از سوی محققان دانشگاه تافتس انجام و به تازگی در نشریه پزشکی "نیچر" منتشر شده، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر عامل مرگ سالانه ۳۴۰ هزار نفر در اثر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی است.

اثرات منفی نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر، از جمله نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و آبمیوه‌های حاوی شکر به خوبی مستند شده است. نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر دارای کالری خالی یا کالری بدون هیچ‌گونه فواید تغذیه‌ای هستند. آنها همچنین منبع کربوهیدرات‌های ساده و سریع‌الاثری هستند که وارد جریان خون می‌شوند و قند خون را به سرعت افزایش می‌دهند.

بر اساس این مطالعه، نوشیدنی‌های قندی نسبت به محصولات شیرین پخته‌شده با خطر بیشتری برای بیماری قلبی مرتبط هستند.

به گفته محققان، در حالی که چربی‌ها، فیبر و پروتئین‌های موجود در غذاهای جامد باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید، قندهای مایع اغلب شما را سیر نگه نمی‌دارند و این امر می‌تواند منجر به اختلال در تنظیم اشتها و مصرف بیش از حد کالری شود.

مصرف قند اضافی موجود در این نوشیدنی‌ها می‌تواند منجر به چاقی، آسیب به عملکرد کبد و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون و دیابت نوع ۲ شود.

محققان این مطالعه دریافتند که مردان نسبت به زنان بیشتر سراغ نوشیدنی‌های شیرین می‌روند. همچنین مصرف نوشابه در میان بزرگسالانی که سطح تحصیلات نسبتاً پایین‌تری دارند، بیشتر است.