با صبحانه سالم از قلب خود در برابر بیماریها محافظت کنید
رأی دهید
دویچه وله: یک مطالعه جدید نشان میدهد که برای داشتن قلب سالم، بهترین صبحانه، صبحانهای است که ۲۰ تا ۳۰ درصد انرژی مورد نیاز روزانه را تامین کند.
مطالعه اخیر منتشر شده در "مجله تغذیه، سلامت و پیری" نشان میدهد که یک صبحانه خوب ممکن است عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی را بهخصوص در افراد مسن کاهش دهد.
این مطالعه در مؤسسه تحقیقاتی "Hospital del Mar" در اسپانیا و بر روی ۳۸۳ نفر انجام شد؛ کسانی که همگی دارای اضافه وزن یا چاقی بودند.
محققان دریافتند که یک صبحانه بهینه ممکن است ۲۰ تا ۳۰ درصد نیاز روزانه شرکتکنندگان در این تحقیق به انرژی (کالری) را تامین کند.
بر اساس نتایج این مطالعه، افرادی که کمتر از ۲۰ درصد یا بیش از ۳۰ درصد از کالری روزانه خود را در وعده صبحانه دریافت کردند، نسبت به افرادی که مقدار توصیهشده را دریافت کرده بودند، افزایش بیشتری در شاخص توده بدنی و دور کمر داشتند.
آنها همچنین به طور قابلتوجهی سطوح بالاتری از تری گلیسیرید و سطوح پایینتر "HDL" یا کلسترول "خوب" داشتند.
تری گلیسیریدها چربیهای موجود در خون هستند که میتوانند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند.
این مطالعه نشان میدهد که مصرف نکردن انرژی کافی در طول روز ممکن است منجر به افزایش خطر مشکلات قلبی عروقی شود.
به گفته محققان، مصرف کم کالری در وعده صبحانه منجر به پرخوری در اواخر روز میشود.
چه چیزی یک صبحانه سالم را میسازد؟
یک صبحانه با کیفیت باید حاوی پروتئینهای بدون چربی از جمله ماست، تخممرغ، توفو، ماهی یا لوبیا، فیبر موجود در سبزیجات، میوهها، یا غلات کامل و چربیهای سالم باشد.
این ترکیب به کاهش "کلسترول آتروژنیک LDL" یا همان کلسترول بد که به انسداد شریانها منجر میشود، کمک میکند، قند خون را تثبیت میکند و التهاب را کاهش میدهد.
برخی از گزینههای عالی برای تکمیل یک صبحانه متعادل شامل مرکبات، سبزیهای برگدار، دانههای چیا یا دانههای کتان و چای سبز هستند.
مطالعه اخیر منتشر شده در "مجله تغذیه، سلامت و پیری" نشان میدهد که یک صبحانه خوب ممکن است عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی را بهخصوص در افراد مسن کاهش دهد.
این مطالعه در مؤسسه تحقیقاتی "Hospital del Mar" در اسپانیا و بر روی ۳۸۳ نفر انجام شد؛ کسانی که همگی دارای اضافه وزن یا چاقی بودند.
محققان دریافتند که یک صبحانه بهینه ممکن است ۲۰ تا ۳۰ درصد نیاز روزانه شرکتکنندگان در این تحقیق به انرژی (کالری) را تامین کند.
بر اساس نتایج این مطالعه، افرادی که کمتر از ۲۰ درصد یا بیش از ۳۰ درصد از کالری روزانه خود را در وعده صبحانه دریافت کردند، نسبت به افرادی که مقدار توصیهشده را دریافت کرده بودند، افزایش بیشتری در شاخص توده بدنی و دور کمر داشتند.
آنها همچنین به طور قابلتوجهی سطوح بالاتری از تری گلیسیرید و سطوح پایینتر "HDL" یا کلسترول "خوب" داشتند.
تری گلیسیریدها چربیهای موجود در خون هستند که میتوانند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند.
این مطالعه نشان میدهد که مصرف نکردن انرژی کافی در طول روز ممکن است منجر به افزایش خطر مشکلات قلبی عروقی شود.
به گفته محققان، مصرف کم کالری در وعده صبحانه منجر به پرخوری در اواخر روز میشود.
چه چیزی یک صبحانه سالم را میسازد؟
یک صبحانه با کیفیت باید حاوی پروتئینهای بدون چربی از جمله ماست، تخممرغ، توفو، ماهی یا لوبیا، فیبر موجود در سبزیجات، میوهها، یا غلات کامل و چربیهای سالم باشد.
این ترکیب به کاهش "کلسترول آتروژنیک LDL" یا همان کلسترول بد که به انسداد شریانها منجر میشود، کمک میکند، قند خون را تثبیت میکند و التهاب را کاهش میدهد.
برخی از گزینههای عالی برای تکمیل یک صبحانه متعادل شامل مرکبات، سبزیهای برگدار، دانههای چیا یا دانههای کتان و چای سبز هستند.
