استفاده از مازاد گوساله‌های شیری به عنوان منبع گوشت قرمز

ایالت تاسمانی در جنوب شرقی استرالیا در یک پروژه آزمایشی از گاوهای شیری علاوه بر تولید فرآورده‌های لبنی، برای مصارف گوشت قرمز نیز استفاده می‌کند. هدف این پروژه جلوگیری از هدر دادن و تلف کردن این حیوانات است. در این طرح، دامپروران، به جای نابود کردن گوساله‌های مازاد خود، آنها را به عنوان منبع گوشت قرمز پرورش می‌دهند. به طور معمول نزدیک به نیمی از گوساله‌های متولد شده در سراسر استرالیا، کشته می‌شوند.