مغز مرغ، راز طول عمر پیرترین مرد استرالیا؟

یورونیوز :یک مرد استرالیایی که با ۱۱۱ سال سن پیرترین انسان این کشور شناخته شده است می‌گوید یکی از رازهای عمر طولانی‌اش، خوردن «مغز مرغ» بوده است.
 
به گزاش خبرگزاری فرانسه دکستر کروگر دامدار بازنشسته روز دوشنبه با عبور از سن جک لوکت، کهنه سرباز جنگ جهانی اول که هنگام مرگ در سال ۲۰۰۲ صد و یازده سال سن داشت، لقب پیرترین مرد استرالیا را به خود اختصاص داد.
 
آقای کروگر که در یک خانه سالمندان در شهر روما در ایالت کوئینزلند استرالیا به سر می‌برد در مصاحبه‌ای با رادیو تلویزیون استرالیا گفت خوراک مغز مرغ هفتگی در طول عمر او نقشی عمده ایفا کرده است.
 
وی گفت: «مغز مرغ. می‌دانید‌، مرغ‌ها کله دارند و در آنجا یک مغز وجود دارد. این مغز چیزهای کوچک خوشمزه‌ای هستند البته هربار فقط یک لقمه کوچک وجود دارد.»
 
گرگ ، پسر ۷۴ ساله آقای کروگر، سبک زندگی ساده پدرش را در داشتن چنین طول عمری بسیار موثر می‌داند.
 
ملانی کالورت، مدیر خانه سالمندان، گفت آقای کروگر که در حال نوشتن زندگینامه خود است، «احتمالاً یکی از تیزترین حافظه‌های افراد ساکن آن‌جا را دارد.»
 
آقای کالورت افزود: «حافظه او برای یک فرد ۱۱۱ ساله شگفت‌انگیز است.»
 
جان تیلور، بنیانگذار موسسه ثبت رکورد‌های استرالیا، تأیید کرده است که دکستر کروگر اکنون پیرترین مرد استرالیایی است.
 
پیشتر لقب مسن‌ترین فرد استرالیایی تایید شده در اختیار کریستینا کوک بود که در سال ۲۰۰۲ در سن ۱۱۴ سالگی درگذشت.