تغییر در منوی برخی رستوران‌های جنوب تهران :«زرشک‌پلو با اسکلت مرغ یا چلو با استخوان قلم و برنج و دمبه»

 بر اساس گزارش رسانه‌های داخلی کباب از منوی برخی رستوران‌های مناطق محروم حذف شده است
رادیو فردا : روزنامه دنیای اقتصاد روز شنبه نوشت که به دلیل تورم در قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید مردم، برخی رستوران‌های جنوب شهر تهران غذاهایی مانند «زرشک‌پلو با اسکلت مرغ یا چلو با استخوان قلم و برنج و دمبه» سرو می‌کنند.

بر اساس این گزارش، کبابی‌های سیار در «میدان امام حسین و میدان شوش» تهران به طور عمده «بال، ته مرغ و دمبه» می‌فروشند ولی «با وجود این تغییرات باز هم هر روز از تعداد مشتریان آنها کاسته می‌شود».


پیش از این، جواد جوادی، آشپز ایرانی ساکن استرالیا، در گفت‌وگو با رادیو فردا گفته بود: «آدم‌ها به جایی رسیده‌اند که به من مسیج می‌دهند و می‌گویند به ما با اسکلت مرغ غذا یاد بده.»

روزنامه دنیای اقتصاد در بخش دیگری از گزارشش درباره تغییر منوی رستوران‌ها در تهران نوشته است که قیمت گوشت و مرغ «نسبت به پارسال بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته» و این موضوع باعث شده که «برخی از غذاها مثل باقالی‌پلو با ماهیچه، گوشت، ماهی، سلطانی و برگ از منوی بسیاری از رستوران‌ها حذف شوند».

یک فعال این حوزه نیز گفته است که اگر «کرونا ریشه‌کن شود» تاثیر ۱۰ درصدی بر وضعیت کار رستوران‌ها خواهد داشت، چون «مردم به‌دلیل عدم توانایی مالی نمی‌توانند چلوکباب بگیرند».

در ماه‌های اخیر گزارش‌های متعددی درباره تورم فزاینده و گسترش فقر در رسانه‌های داخل ایران منتشر شده است.

در این گزارش‌ها از تحریم‌های اقتصادی، بحران شیوع کرونا، فساد سیستماتیک، ناکارآمدی مدیریتی و سیاست‌های اقتصادی اشتباه از جمله مولفه‌هایی یاد شده است که در گسترش فقر اقتصادی نقش داشته‌اند.
رأی دهید
دیدگاه خوانندگان
۶۴
Sabokbalam - کالیفورنیا، ایالات متحده امریکا

ما برای این زنده ایم که کباب قرقاول و خاویار مصرفی عظما را تامین کنیم. خداوند سلامتش بدارد، زیرا هم در بدو تولد یا علی گفته و هم به ما وعده روزهای بهتر در بهشت را داده.
شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۱
۳۵
grizzly - برلین، آلمان
بعضی سرمایه گذارها می توانند در بخش تولید گوشت آزمایشگاهی سرمایه گذاری کنند مانند اندونزی هزینه اش خیلی کمتر از گله داری است
شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۱
۶۰
Attila14 - استکهلم، سوئد
تقصیر مردمه!. اول پای چپ تو توالت؍ چقد سخته فهمیدنش
شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۵
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.