چای سبز ماچا به درمان سرطان کمک میکند
رأی دهید
روزنامه بریتانیایی دیلی میل گزارش کرد پژوهشگران دانشگاه سالفورد این کشور دریافتهاند که چای سبز ماچا در درمان سرطانها موثر است. نتایج بررسیهای آزمایشگاهی نشان داد نوشیدن این نوع چای مانع گسترش تودههای سرطانی در بدن بیمار میشود. این کار از طریق جلوگیری از رسیدن انرژی به این بافت و ممانعت از بارگیری مجدد انرژی در آنها انجام میشود.
محققان اعلام کردند چای سبز ماچا که از ریشههای گیاهی به همین نام در ژاپن تولید میشود، روی سلولهای بنیادین سرطان پستان تاثیر داشته و توانسته مانع از تبدیل آنها به بافتهای سرطانی شده و متابولیسم میتوکندری آنها را که میتواند منبع انرژی این سلولهای بنیادی به شمار آید، متوقف کرده و در نتیجه از رشد آنها جلوگیری کرده است.
مبدا پیدایش ماچا که در مزارع چای ژاپن تولید میشود، به قرن هشتم میلادی بر میگردد. در آن زمان راهبان ژاپنی دانههای چای را از چین با خود به کشور ژاپن آوردند. سپس روشهایی را برای برداشت، فرآوری و آمادهسازی چای سبز ابداع کردند که بعدها این چای با نام ماچا شناخته شد. اگرچه این چای در تمام نقاط ژاپن قابل کشت است ولی در ناحیه خاصی از این کشور به نام یوجی (Uji) که دارای هوای مرطوب، تپههایی با شیب زیاد، خاک غنی و تفاوت دمایی زیاد شب و روز است، شرایط مناسبتتری برای رشد دارد.
