آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک کلم تند

مواد اولیه:
  • 450 گرم سوسیس تند
  • 450 گرم گوشت گاو بدون چربی
  • 850 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • یک عدد پیاز ، خرد شده
  • 180 گرم رب گوجه فرنگی
  • دو قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • دو قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز
  • ده فنجان خرد شده کلم
روش تهیه:
یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تاکمی گرم شود سپس گوشت گاو و سوسیس را به مدت 7 تا 10 دقیقه تفت می‌دهیم تا ترد شوند سپس مواد را تخلیه کرده و روغن و چربی را جدا می‌کنیم.

گوجه فرنگی خرد شده ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، نمک و تکه‌های فلفل قرمز را به مخلوط سوسیس و گوشت اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم پس از آن کلم‌ها را خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم و مواد را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت 25 دقیقه روی حرارت متوسط می‌پزیم.
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.