آشنایی با روش تهیهی خوراک کلم تند
رأی دهید
- 450 گرم سوسیس تند
- 450 گرم گوشت گاو بدون چربی
- 850 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- یک عدد پیاز ، خرد شده
- 180 گرم رب گوجه فرنگی
- دو قاشق غذاخوری سرکه سفید
- دو قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز
- ده فنجان خرد شده کلم
روش تهیه:
یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تاکمی گرم شود سپس گوشت گاو و سوسیس را به مدت 7 تا 10 دقیقه تفت میدهیم تا ترد شوند سپس مواد را تخلیه کرده و روغن و چربی را جدا میکنیم.
گوجه فرنگی خرد شده ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، نمک و تکههای فلفل قرمز را به مخلوط سوسیس و گوشت اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم پس از آن کلمها را خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم و مواد را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت 25 دقیقه روی حرارت متوسط میپزیم.
یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تاکمی گرم شود سپس گوشت گاو و سوسیس را به مدت 7 تا 10 دقیقه تفت میدهیم تا ترد شوند سپس مواد را تخلیه کرده و روغن و چربی را جدا میکنیم.
گوجه فرنگی خرد شده ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، نمک و تکههای فلفل قرمز را به مخلوط سوسیس و گوشت اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم پس از آن کلمها را خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم و مواد را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت 25 دقیقه روی حرارت متوسط میپزیم.
