آشنایی با روش تهیه‌ی پاته آووکادو کالیفرنیا
رأی دهید
- آووکادو: 1 عدد
- پیاز سفید ریز خرد شده: 1 عدد
- تخم مرغ پخته: 2 عدد
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- سیر له شده: 1 حبه
- زیتون سبز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
- نعناع تازه: چند برگ
- لیمو تازه: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- ترتیلا آرد گندم: یک عدد با قطر 20 سانت
روش تهیه:
1- هسته آووکادو رو خارج کنید. با قاشق آووکادو رو از پوست جدا کنید و در یک ظرف بریزید. آب لیمو رو روش بریزید و با پشت قاشق له کنید.
2- تخم مرغ پخته رو هم پوست بکنید به آووکادو اضافه کنید و خوب له و مخلوط کنید.
3- حالا زیتون ریز خرد شده، سیر له شده، پیاز ریز خرد شده، سس و نمک و فلفل رو به مخلوط آماده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4- نان ترتیلا آرد گندم رو را آماده کنید و با دست به قطعات نا منظم که به اندازه یک لقمه باشن تکه کنید. البته این نظر منه که تکه ها نامرتب باشن. شما اگه خواستید میتونید به تکه های یک اندازه برش بدید.
5- از مخلوطی که آماده کردیم رو تکه های نان میگذاریم و روش رو یک برگ نعناع میگذاریم و توی ظرف سرو میچینیم.
نکته: اگر که بخواهید این پاته رو به صورت رژیمی آماده کنید فقط کافیه که به جای مایونز از سس ماست (که به صورت آماده در سوپر مارکت ها هستن) یا از خود ماست استفاده کنید.
1- هسته آووکادو رو خارج کنید. با قاشق آووکادو رو از پوست جدا کنید و در یک ظرف بریزید. آب لیمو رو روش بریزید و با پشت قاشق له کنید.
2- تخم مرغ پخته رو هم پوست بکنید به آووکادو اضافه کنید و خوب له و مخلوط کنید.
3- حالا زیتون ریز خرد شده، سیر له شده، پیاز ریز خرد شده، سس و نمک و فلفل رو به مخلوط آماده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4- نان ترتیلا آرد گندم رو را آماده کنید و با دست به قطعات نا منظم که به اندازه یک لقمه باشن تکه کنید. البته این نظر منه که تکه ها نامرتب باشن. شما اگه خواستید میتونید به تکه های یک اندازه برش بدید.
5- از مخلوطی که آماده کردیم رو تکه های نان میگذاریم و روش رو یک برگ نعناع میگذاریم و توی ظرف سرو میچینیم.
نکته: اگر که بخواهید این پاته رو به صورت رژیمی آماده کنید فقط کافیه که به جای مایونز از سس ماست (که به صورت آماده در سوپر مارکت ها هستن) یا از خود ماست استفاده کنید.
