خواص انواع تخمه ها

تخمه ها مانند ماهی ها از نظر امگا ۳ غنی اند. امگا_۳ موجود در تخمه ها به کاهش بی نظمی های ضربان قلب، تری گلیسرید خون، خطرات تشکیل لخته، سرعت سخت شدن شرایین، خطر فشار خون بالا و کاهش سرطان و اختلالات رفتاری در جوانان کمک می کند و برعکس امگا۳ های دارویی، خطر مسمومیت ندارند.
 
به گزارش جام جم آنلاین، تخمه ها منبع غنی چربی هستند که هنگام رسیدن، مقدار زیادی از نشاسته خود را از دست می دهند و به میزان چربی آنها افزوده می شود.
از نظر نوع چربی هم دارای اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند که البته مقدار اسیدهای چرب غیر اشباع (مفید) آنها بیشتر است در ادامه به خواص برخی از انواع تخمه ها اشاره می کنیم.
 
تخمه آفتابگردان : انرژی ساز
تخمه هندوانه : استخوان ساز
تخمه خربزه : خون ساز
تخمه کدو : دفع کننده کرم و افزایش هوش و تقویت حافظه