کنجکاوی برای امتحان نودل و حشره، ژاپنی ها را به رستورانی در توکیو کشاند

ماجراجوهای شکموی ژاپنی در مقابل رستورانی در توکیو صف کشیدند تا فرصت امتحان یک خوراک تازه را بیابند، «رامن» با کرم و جیرجیرک سرخ شده. «رامن» نوعی سوپ ژاپنی و متشکل از نودل و مخلفاتی از جمله انواع گوشت است.
 
رستوران رامن ناگی در توکیو در یک برنامه چهارساعته در روز یکشنبه، صد ظرف رامن با کرم و جیرجیرک سرخ شده فروخت.
 
این پیاله های نودل با بیش از ده تکه جیرجیرک یا کرم و سس ملخ یا پودر کرم ابریشم همراه بود و به قیمت سه هزار ین برابر با ۲۷ دلار فروخته شد.
 
حشرات در بسیاری از کشورها مثل چین، غنا، مکزیک و تایلند خورده می شوند. بومی های استرالیا نیز نسلهاست که از حشرات به عنوان منبع پروتئین تغذیه می کنند. حشرات در مناطق دورافتاده و سنتی ژاپن نیز خورده می شوند و حالا این عادت به برخی شهرها نیز رسیده است.
 
در سالهای اخیر سازمان های بزرگ جهانی از جمله سازمان ملل متحد درباره منافع مغذی حشرات سخن گفته و به دنبال کاهش منابع طبیعی کره زمین و افزایش جمعیت از آن به عنوان منبعی جایگزین برای تغذیه یاد کرده اند.