راه حل دانمارکی برای درمان چاقی کودکان
چهارشنبه ۱۲ نوامبر ۲۰۱۴ - ۲۱ آبان ۱۳۹۳
فست فودها، نوشابه های گازدار و آب میوه های صنعتی و میان وعده های شیرین احتمال چاقی کودکان را افزایش می دهند
یک پزشک دانمارکی با تهیه یک برنامه جامع برای تغییر سبک زندگی والدین و کودکان، موفق شده چاقی ۱۹۰۰ کودک را درمان کند.
قرار است این برنامه در سطح وسیعتری در دانمارک به کار گرفته شود.
دکتر ینس کریستین هُلم، پزشک متخصص کودکان که این برنامه را تدوین و اجرا کرده، معتقد است که برای غلبه بر چاقی کودکان بجای قدم های کوچکی که معمولا توصیه می شود، باید تمام جنبه های زندگی والدین و کودکان را در نظر گرفت و با تغییر و تنظیم آنها، کودکان را در وزن طبیعی نگهداشت.
دکتر هلم معتقد است که چاقی کودکان معمولا محصول عدم توجه کافی به آنهاست: "به طور کلی به کودکان چاق بی توجهی می شود. آنها اغلب تنها هستند و در فعالیتهای هم سن و سالان خود شرکت نمی کنند. آنها معمولا اعتماد به نفس ندارند."
"چاقی یک بیماری است و برای کودکان بسیار سخت است که به تنهایی بر آن غلبه کنند."
در این برنامه، کودکان چاق ابتدا ۲۴ ساعت در بیمارستان برای آزمایش و تعیین میزان چربی بدنشان بستری می شوند.
بعد با دقت و جزئیات عادت های غذایی و رفتاری آنها ثبت و بررسی می شود.
دکتر هلم می گوید: "تا وقتی که کودکان و پدر و مادرهایشان بسیاری از عادت های خود را تغییر ندهند، چاقی باقی می ماند. آنها بسیار نا امید و غمگین و سرگردان می شوند."
در برنامه دکتر هلم، تغییر بنیادی سبک زندگی باعث می شود که مقاومت طبیعی بدن برای حفظ چربی شکسته شود.
برای هر کودک یک برنامه شخصی تدوین می شود که باید بر اساس آن ۱۵ تا ۲۰ عادت روزانه تغییر کند.
تحقیقات نشان می دهد که ۷۰ درصد کودکانی که این برنامه را به کار گرفتند توانستند در چهار سال پس از آن وزن طبیعی خود را حفظ کنند.
این در حالیست که این کودکان فقط به طور متوسط سالی پنج ساعت مشاوره پزشکی نیاز داشتند.
دکتر هلم بر تغییر فراگیر سبک زندگی تاکید دارد: "تمام زندگی این کودکان باید تغییر کند، آنها تمایل به تنهایی دارند و از خودشان خجالت می کشند. آنها باید این کارها را انجام دهند و هر روز با بچه های دیگر در ارتباط باشند."
به عقیده دکتر هلم، یکی از مهمترین دلایل چاقی کودکان این است که آنها به صفحه تلویزیون یا کامپیوتر میخکوب شده اند و تا روزی دوازده ساعت را مقابل صفحه یک نمایشگر می گذارند در حالیکه این مدت باید دو ساعت باشد.
ترکیب خوراکی های ناسالم و بی خاصیت و ساعتهای طولانی نشست جلوی تلویزیون و کامپیوتر نقش زیادی در چاقی کودکان دارد
در سالهای اخیر چاقی کودکان در ایران نیز افزایش زیادی داشته و تقریباً ۳۰ درصد از بچهها، دچار اضافه وزن و چاقی هستند.
و البته یکی دیگر از ستونهای اساسی وزن طبیعی در کودکان خواب است، تحقیقات نشان دادهاند که خواب سر وقت و منظم باعث می شود تا ترشح هورمون ها در بدن کودکان تنظیم شود و مانع از این شود که بر اثر خستگی به تغذیه ناسالم روی آورند.
دکتر هلم قبول دارد که اجرای این برنامه آسان نیست، اما اضافه می کند که انجام آن مایه خوشحالی و رضایت بسیاری می شود.
برخی از توصیههای دکتر هلم
- پرهیز از خوردن کره، خامه، موسلی (Muesli) و ماست میوه برای صبحانه و استفاده از نان قهوهای (سبوس دار) بجای نان های سفید
- غذا باید در آشپزخانه صرف شود و قابلمه یا دیگ سر سفره آورده نشود
- هر بشقاب غذا باید به چهار قسمت تقسیم شود: یک قسمت برنج، ماکارونی یا سیب زمینی، یک قسمت ماهی یا گوشت کم چربی و دو قسمت سبزیجات
- اگر کودک درخواست غذای بیشتر کرد، بشقاب دوم غذا باید پس از بیست دقیقه به کودک داده شود، برای اینکه بدن فرصت کند پیغام سیری به مغز بفرستد
- در پایان هر وعده از غذا خوردن احساس رضایت وجود داشته باشد
- روزانه حداکثر دو تکه میوه
- فست فود حداکثر ماهی یکبار
- شیرینی جات حداکثر هفته ای یکبار
- خوراکی های دیگر هفته ای یکبار
- آب میوه و نوشابه هفته ای یکبار فقط پانصد سی سی
- رفتن به مدرسه پیاده یا با دوچرخه
- فعالیت بدنی هدفمند و مستمر، ورزش های مختلف یا رقص
- تلویزیون، کامپوتر، تبلت و امثال آن روزی حداکثر دو ساعت آنهم بعد از ساعت پنج بعدازظهر
- خواب زود و سروقت
