خوردن هفت تا ده نوبت میوه و سبزی در روز خطر مرگ را تا ۴۲ درصد کاهش می‌دهد
رأی دهید
خوردن پنج تا هفت نوبت در روز میوه و سبزی خطر بیماری‌ها را ۳۶ درصد کاهش می دهد و خوردن هفت تا ده نوبت میوه وسبزی، خطر را تا ۴۲ درصد کم می‌کند
محققان دانشگاه لندن کالج با مطالعه روی ۶۵۲۲۶ نفر در مدت هفت سال به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن هفت تا ده نوبت میوه و سبزی در روز خطر مرگ را تا ۴۲ درصد کاهش می‌دهد.
اما نظام بهداشت و درمان بریتانیا می‌گوید که قصد ندارد توصیه قبلیِ پنج نوبت در روز را تغییر دهد.
پژوهشگران لندن کالج می‌گویند کسانی که بیشتر میوه و سبزی می خورند کمتر از بقیه در معرض خطر مرگ به علت هر نوع بیماری و به ویژه مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و سرطان قرار دارند.
بنابراین توصیه رسمی در مورد خوردن پنج نوبت میوه و سبزی در روز بهتر است به هفت تا ده نوبت افزایش یابد.
این تحقیق نشان می‌دهد که سبزی تازه بیش از میوه در پیشگیری از بیماری‌ها موثر است.
اما بر عکس، کمپوت و میوه کنسروی نه تنها به کاهش خطر بیماری‌ها کمک نمی‌کند، بلکه احتمال آن را بالا می‌برند. آب میوه مضر نیست، اما سودمندی ندارد.
با اینحال برخی از متخصصان معتقدند که سایرِ عوامل سبک زندگی سالم مثل پرهیز از سیگار و الکل، در کاهش خطر مرگ تاثیر داشته و نمی‌توان آن را فقط به خوردن میوه و سبزی بیشتر ربط داد.
محققان دانشگاه لندن کالج می‌گویند آنها عوامل دیگر را هم در نظر داشته‌اند با اینحال به این نتیجه رسیده‌اند که میوه و سبزی بیشتر خطر مرگ را کم می‌کند.
دکتر ایین‌لولا ایه‌بده، سرپرست این گروه پژوهشی می‌گوید: "پیام اصلی این است که هرچه بیشتر میوه و سبزی بخورید خطر مرگ در سنی که هستید کمتر می‌شود."
اما پروفسور تام ساندرز، استاد کینگز کالج لندن می‌گوید این موضوع قبلا ثابت شده که کسانی که میوه و سبزی زیاد می‌خورند افرادی مسئول و تحصیل‌کرده هستند و درآمد بالاتری دارند، به همین دلیل هم کمتر در معرض بیماری قرار دارند.
"شما نمی‌توانید از این نوع اطلاعات به یک حکم موجه برسید که مردم چه باید بخورند."
کارشناسان دیگر هم توصیه برای خوردن هفت تا ده نوبت سبزی و میوه را غیرعملی دانسته و پرسیده‌اند چند درصد افراد جامعه می‌توانند هزینه چنین رژیمی را پرداخت کنند.
نظام بهداشت و درمان بریتانیا (NHS) اعلام کرده که توصیه رسمی خود را مبنی بر خوردن پنج تا ده نوبت میوه و سبزی در روز تغییر نمی‌دهد و ترجیح می‌دهد که افراد بیشتری را به خوردن میوه و سبزی راغب کند تا اینکه بر افزایش مصرف روزانه تمرکز کند.
دکتر الیسون تدسون از موسسه سلامت عمومی انگلیس می‌گوید این تحقیق "جالبی" است، اما وقتی توصیه همین "پنج بار در روز" را دو سوم افراد رعایت نمی‌کنند، تبلیغ برای افزایش مصرف روزانه کاری "شتابزده" به نظر می‌رسد: "مردم پیام ساده پنج بار در روز را می فهمند و ما ترجیح می دهیم آن را همین طور ساده نگه داریم."
خوردن پنج نوبت میوه و سبزی در روز (۵ ۸۰x گرم) توصیه سازمان بهداشت جهانی است و بر تنوع میوه‌ها و سبزی‌ها در هر نوبت تاکید شده است. سیب زمینی هم بدلیل نشاسته زیاد حساب نیست.
پروفسور سایمون کیپ‌ول، استاد دانشگاه لیورپول می‌گوید برای این که روزانه هفت نوبت میوه و سبزی را بتوان در تغذیه روزانه گنجاند، رژیم مدیترانه‌ای الگوی مناسبی است: "سالاد زیاد، زیتون زیاد، میوه زیاد، گوشت در موارد استثنایی."
لهراسپ - شیراز - ایران
یکی میمرد ز درد بینوایی یکی میگفت خانم زردک میخواهی
چهارشنبه 13 فروردين 1393 - 12:16
perser68 - فلوریدا - امریکا
دلیل نمیشه خیلی ها ندارن،واقعیت گفته نشه و یا تحقیقات جدید مخفی بمونه!اتفاقاً برعکس از نظر روانی هم اگه دقت بشه،اگه بگن حتی ده بار در روز میوه و سبزی خورده بشه شاید بعضی ها بگن پس سعی کنیم 5 بارش رو حداقل مصرف کنیم!تازه وقتی کسی قدر سلامتیش رو بخواد بدونه و بجای هزینه درمان،رو پیشگیری هزینه کنه،خیلی راحت از الکل و سیگارش بزنه و هزینه میوه و سبزی کنه!اما بعضی ها واقعاً گاهی وقتا یه بار هم در روز میوه نمی خورن!مشکل نداری نیست برای خیلی ها،بلکه بیشتر بی خیالی و سختی ندادن و تنبلی هست و بیشتر دنبال کنسرو شده و آماده شده رفتنه و همینطور مشغله زیاد و استرس روزانه!اما بدون سلامتی زندگی بی ارزشه!حتماً تغذیه رو جدی بگیرید و پشت یه گوش بندازید،نه هر دو گوش:-)
چهارشنبه 13 فروردين 1393 - 15:46
*Fanoos* - ایران - ایران
perser68 - دوست عزیز وقتی کامنتهای بسیار زیبای شما رو میخونم واقعا لذت میبرم ..دقیقا همینطوره. امیدوارم سال خوب و خوش و پرباری داشته باشید
چهارشنبه 13 فروردين 1393 - 22:16
perser68 - فلوریدا - امریکا
*Fanoos* - ایران - ایران. فانوس جان،منم وقتی اسم کاربریتو میبینم،ناخودآگاه میریم به قدیم ها و وقتی که با خونواده از دوستانمون تو روستا های زیبای ایران دیدن میکردیم و شبا برای رفتن از داخل کوچه ها بهمون فانوس میدادن!شاید 35 سال قبل!اون زمان تو خیلی از روستا ها،کوچه ها بیشتر از درخت و نهر آب باریک احاطه شده بودن و برقی در کار نبود و فانوس به دست داشتن هم یه صفائی داشت،چون دلخوش بودیم و مدرنیته هنوز نسل دار و درخت و پرنده و چرنده رو نزده بود!سال خوب و دلی شاد و سری سبز و تنی گرم داشته باشی!
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 03:24
Azadikhah - تكسل - هلند
کار خیلی سختی هست ولی غیر ممکن نیست.perser68 - فلوریدا - امریکا:این چیزایی رو که گفتی منو بردی به اون کوچه‌ها.چه صفائی داشت بوی کاهگل و ،،،، یادش بخیر. *Fanoos* عزیز ارادت دارم :-)
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 11:21
*Fanoos* - ایران - ایران
Azadikhah درود دوست عزیز خوشحال شدم اینجا دیدمت شما همیشه نسبت به من لطف دارید مهربان .بهار یک نقطه دارد ٬ . نقطه آغاز بهار زندگیتان بی انتها باد.. شادو سبز باشید عزیزم
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 17:47
*Fanoos* - ایران - ایران
perser68 درود دوست عزیز به به چه خاطره ی شیرین و تاریخی رو عنوان کردید و منو همانند دوست عزیز مان آزادیخواه به خاطره های شیرین اون زمانها بردی دقیقا اینطوره دلخوشی و صفاش یک دنیا می ارزید !!بهار یک نقطه دارد ٬ امیدوارم . نقطه آغاز بهار زندگیتان بی انتها باشد.. شادو سبز باشید
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 18:08
perser68 - فلوریدا - امریکا
Azadikhah - هلند. درسته حرفت،قبول میکنم!اما خیلی ارزونتر و راحتر از درمان بیماریه حاصل از کم کاریه!آدم وقتی مریض میشه متوجه میشه که چقدر رعایت تغذیه مناسب و ورزش آسون تر و ارزونتر بود،میشد از کفش و کلاه و عطر و ادکلن جوراجور و ماشین آنچنانی زد و چشم و هم چشمی رو کنار گذاشت ،چون کمکی به روزهایه بیماری نمیکنن. !حرف زیاد زدم !صفا همه تو خاطرات گذشته بود.بدرود
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 18:26
asal30 - بندرعباس - ایران
خیلی ها وسع شون نمیرسه میوه الان تو ایران خیلی گرون شده . من خودم تا وقتی خارج از ایران بودم روزی چند نوع میوه میخریدم. ولی الان ماهی یکبار هم میوه نمیخرم!!!!. مثلا چند شب پیش میری میوه بخری میشه 50 هزار تومن!!!. البته قیمت میوه در ایران در مقایسه با اروپا خیلی ارزون تره ولی تو این 2 سال قیمت ها چندین برابر افزایش پیدا کرده. مردم توان خرید ندارند و از خریدن میوه هم گذشتن سلامتی با این اوضاع گرانی ها معنایی نداره.
پنجشنبه 14 فروردين 1393 - 22:19
Azadikhah - تكسل - هلند
*Fanoos*عزیز سالی پر از شادی،سلامتی،و موفقیت رو برای خودت و خانواده محترمت آرزو دارم.پیروز باشی.:-)perser68کاملا با حرفات موافقم.خرم باشی.:-)
جمعه 15 فروردين 1393 - 13:04