بخش جدایی ناپذیر از خاطرات شیرین همه ایرانیان

به امید نابودی آخوندهای جنایتکار و حامیان آنها و آقای مرگ بر دژمن

این بربری جاش خالیه تو این عکس‌ها. یه دونه گردش هست اما به دلم نمی‌چسبه.

خیلی جالب بود ولی فکر میکنم بهتر بود کە میگفتین بخش جدایی ناپذیر از خاطرات شیرین بعضی از ایرانیان و ارزوی بیشتر ایرانیان.

وای خدا جون ............ چقدر زیبا و دلنشین هر کدوم یه جوری دل آدمو آب میکنه به به ، این عکس آخری ها هم که خیلی زیبا و سنتی هست چه صفا و آرامشی داره نگاه کردن بهشون

فقط اون نان سنگک و نان تنوری را بچسب کبابش را میشه همه جا درست کرد.

یه عکس منقل و بافور هم میزاشتید کامل میشد

آخ آخ آخ آخ. من اون سینی مسی و با سماور برنجی و استکان و نعلبکی و کفی ترمه اش میخواممممممممممم

inhaleyou - لندن - انگلستان-آرزوی بیشتر ایرانیان؟؟؟؟!!!!!! تو در مورد ایرانیها چی فکر میکنی؟؟ فکیر میکنی مردم ایران تبدیل شدن به گرسنگان اتیوپی؟؟؟؟؟.

وای فانوس یکی‌ از همین سماورها خیلی قدیمی‌ یعنی ذغالی یه کم گردو قلنبه تر بعلاوه قاب استکان نقره با سینی از مامانم به من رسید منِ ساده هم گذاشتم ایران که سر فرصت در یه سفر مناسب با خودم ببرمش آلمان تو رنگشو دیدی من هم دیدم از هرکه می‌پرسی‌ کجاس میگه من خبر ندارم .

60 fdsa- تهران - ایران:تا کی عین کبک سرمان را زیر برف کنیم .یه نگاه به اطرافت بنداز . به مراتب از اتیوپی بدتر هستیم.

Royan -سلام رویان جان خوبی دوست عزیزم آخی الهی بگردم که اینقدر عاشق چیزهای عتیقه و سنتی هستی آخه اینطور سماورها و سینی ها اینقدر رو چشم هستند که هر کسی دوست داره زودتر برای خودش بزاره ولی اشکال نداره رویان جان اینطور سماورها برنجی یا همون ذغالی و سینی زیاد هستش در ایران بخصوص در شهر زیبایی اصفهان . در مورد نون تنوری و سنگگ واقعا عالی گفتید بخصوص نون تنوری آره والله نونی که از تنوری بیاد بیرون و بالافاصله بخواهی میل کنی مزه اش یک جوری دیگه توی دهان میمونه . همیشه برایت روزهای سبز و سلامتی و شادی رو آرزو دارم در کنار خانواده ی عزیزت

مرسی فانوس جان , من عاشق زندگی سنتی هستم و از دنیای مدرن بیزارم البته نه اینکه مدرن بودن را رد کنم ولی سعی میکنم زیاد در آن غرق نشوم , من عاشق با طبیعت زندگی کردن هستم ,در مورد نان داغ باید بگم که کمبودی ندارم یه 12 سالی است که خودم نان درست میکنم هر وقت هوس کنیم بربری و لواش حتی یکبار سنگک درست کردم (البته بدون سنگ) با آبگوشت ..., خودش یه تفریخ است ,حتی در آلمان گندم را هم آرد میکردم بعد نان درست میکردم ولی اینجا آرد خوب کامل ارگانیک به وفور یافت میشود.برای شما هم آرزوی سلامتی و شادی دارم , میدونم که شماهم استاد ترشی هستی منتظرم برام چندتا دستور ترشی بدی.

سماور چای نبات بافور و تریاک

یادش بخیر چی بودیم چی شدیم تو چی موندیم .همه اینا هنوزم هست شاید برا یه عده خاطره شده و آرزو حرفی نیست .سقف آرزو ها فرق میکنه کبلائی.

به به رویان جان واقعا شما هنرمند به تمام معنا هستید از هر انگشتتان یک هنر میبارد استاد شیرینیجات, استاد در کیک و حتی کیک عقد,در آشپزی هم آگاه به فو تو فنش . با درست کردن نان بخدا هنر خودتان رو تکمیل کردید واقعا درود بر شما . رویان جان اگه من استاد باشم اونوقت استادها کجا برن؟;) چون من ترشیجات زیاد بهش علاقه دارم شاید بتونم خوشمزه درست کنم از آنجایی که عاشق ترشی 7 بیجار هستم اینو با اجازه ات آموزش میدم البته میدونم خود شما استادید .

. .مواد لازم :هویچ و فلفل دلمه ای ,کرفس, سیب زمینی مخصوص ترشی یا همون یارم مسیح ,سیر , فلفل , کلم پیچ , گل کلم , میزان این همه مواد لازم هم به دلخواه شما عزیزم ... برای معطر شدن این ترشی مقداری گشنیز بهمراه شوید میتوانید اضافه کنید .همه این مواد لازم رو نگین نگینی خرد میکنید و سبزیجات رو هم ریز خرد میکنید .رویان جان سرکه هم باید هم به مقداری باشد که این مواد لازم رو انتخاب کردی که داخل یک قابلمه سرکه رو میریزی به همراه نمک بزارید 20 دقیقه به جوش بیاد حتی میتوانید برای اینکه تندی سرکه اذیت نکند شما رو به اندازه 3 یا 4 لیوان آب سرد اضافه کنید به سرکتان .. همه مواد لازمی رو که از قبل آماده کرده بودید داخل این سرکه که جوشیده اضافه میکنید و خوب بهم میزنید بعدشم داخل دبه میریزد . امیدوارم که مفهوم خودم رو رسونده باشم هر وقتم درست کردیدبه یاد من به وفور نوش جان کنید . فداتون بشم

ترشى هفت بیجار !!!،،،،،،هاهاها ،،،،کلى خندیدم ،،،،جالب بود . لطفا طرز تهیه استانبولى و قرمه سبزى و کله پاچه رو هم اکه میشه توضیح بدید دوستان بیشتر مستفیض شوند .  

ذهن های بزرگ درباره ایده ها صحبت میکنند ,ذهن های متوسط در مورد رویدادها حرف میزنند,و ذهـــن های کـــوچـــک دربـــاره دیـــگران !!!

یعنی همه که اینجا در مورد دیگران نظر میدهند ذهن های کوچک دارند! ما هم به کسانی که ذهن های بزرگ دارند می پیوندیم! طرز تهیه ترشی روتو برم: 3 تا 4 کیلو رو خالص. 1 تا 1.5 گرم عقل (از همین ها که اجاره داده میشه یا آکبند آن). 0.25 میلیگرم شعور. 20 تا 30 سانتیمتر پوست کلفت. مقداری کوچه علی چپ برای چاشنی. چند عدد فلفل تند (مهم نیست چه نوع فلفلی، فلفل باشه کوفت باشه). ابتدا همه مواد را با هم قاطی میکنید و بعد در دبه میریزید. (توجه فلفل ها برای استفاده خارجی نیستند!). برای اینکه تندی فلفل اذیت نکند در آخر شلنگ آب را در داخل دبه میگیرید تا پر شود. اگر فلفل قرمز در دسترس نبود میتوانید فلفل های سبز را با لاک یا آبرنگ رنگ قرمز بزنید! امیدوارم که مفهوم خودم را رسونده باشم چون بسیار مسئله و پروسه این ترشی پیچیده و کمپلکس است! اگر آزمایشگاه دارید حتماً در آنجا درست کنید. هر وقتم نوش جان کردید به وفور فحش دهید. فداتون بشم حالا بیایید قربونم برید! امیدوارم با گذاشتن این ترشی ما هم جزو ذهن های بزرگ و دانشمندان عصر حاضر به حساب بیاییم.

خاطرات شیرین ایرانیان از نظر سایت شما همه شکمی است .

بازم تکرار میکنم ذهن های بزرگ درباره ایده ها صحبت میکنند ,ذهن های متوسط در مورد رویدادها حرف میزنند,و ذهـــن های کـــوچـــک دربـــاره دیـــگران !!!

بخاطر همین ایده هاى بزرک و فوق العاده هفت بیجارى این ذهن هاى بزرک و نخبه است که جون به جونمون کنن هم جهان سومى هستیم وفقط فکر شکم و زیر شکمیم ،،،،، و بقول عمه اشرف السادات : اى جانم فداى شکم  . Gooloo ابادان،،، اخ ،،،عجب هنرى دارى عزیز من که عاشق دستور غذایى ات شدم ماشاله از هر انکشتتون. هنر میباره اخ که فدات بشم.،،،،،،اخ مامانم اینا ،،،،،فقط نمیدونم اینهایى که کفتى باید تو دبه مسى ننه قدس اعظم بریزم یا توى قابلمه بى بى زبیده. راستى اکه براتون انکان (امکان) داشت طرز تهیه نوره رو هم بکید مستفیض شیم ،،،، 

آقا رحم کنید بعضی‌ از این عکسا رو نذارید اینجا،یادش بخیر یه نانوایی سنگکی بود نزدیک خونمون هر وقت میرفتم ازش نون بخرم تا برسم خونه نصفشو تو راه خالی‌ خالی‌ خورده بودم ...این سری آخر که رفتم ایران خرابش کرده بودن داشتن به جاش ساختمون میساختن