کوکو کدو و ذرت
رأی دهید
مواد اولیه:
کدو سبز سه عدد
ذرت پخته شده یک پیمانه
تخممرغ سه عدد
پیاز یک عدد
پودر آویشن یک قاشق چایخوری
جعفری ساطوری شده یک قاشق سوپخوری
نان باگت چهار عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه
کدوهای شسته شده را رنده ریز نموده و بعد ذرت و پیاز رنده شده را همراه نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و جعفری به کدوها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم. تخممرغها را نیز به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. نان باگتها را به صورت حلقه حلقه بریده و درون آنها را خالی میکنیم، سپس داخل تابه روغن ریخته و وقتی کمی داغ شد، نان باگتها را درون آن میچینیم. از مواد کوکو مقداری را درون نانها ریخته و اجازه میدهیم تا پخته شوند. پس از اینکه یک طرف کوکوها پخته شد، آنها را بر میگردانیم تا طرف دیگر آنها نیز خوب پخته و برشته شود.
نکته:
در صورت تمایل میتوانید مواد کوکو را به صورت کامل درون تابه پهن کرده یا اینکه در فر بگذارید تا پخته شود.
baran828 - تهران - ایران
اولین باره میبینم باید امتحان کرد!
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 13:47
baran828 - تهران - ایران
دوستان گلم من درست کردم الان ولی با کمی تفاوت.اگر با ذایقه تون جوره بجای پیاز سیر رنده کنین زرد چوبه هم خیلی کم استفاده کنین چون کدو آب داره و آب پیاز و کدو و زرد چوبه با هم یخورده تست تلخی میده .سیر خیلی بهتر بود .بعد بهمون دلیل که این ترکیب خیلی آبداره قبل اینکه تخم مرغ بزنین حتما مثل سبزی قرمه که موقع سرخ کردن اول بدون روغن رو حرارت میذاریم وبعد سرخش میکنیم این ترکیب رو هم همینجوری تفت بدین بعدهم تخم مرغ وبقیه ی داستان...ضمن اینکه من فکر کردم تو عکس سیب زمینی پخته رو خالی کرده انگار ...نمیدونم اما خودمم با سیب زمینی درستش کردم .اینجوری خوشمزه بود .بهتون درست کردنشو توصیه میکنم.
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 15:33
Error404 - فرایبورگ - آلمان
راست میگن که خانم های ایرانی در ناز و نعمت زندگی می کنند ، بخصوص در ایران ! میشینند پای اینترنت دستور پخت غذایی رو که تاحالا اسمشو هم نشنیدند با کلی تغیرات شخصی اجرا می کنند ، تازه کامنت هم میزارند !!!
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 16:34
baran828 - تهران - ایران
Error404 - فرایبورگ - آلمان:شماببخشید !اینجا امروز 5شنبه س وتعطیل!شما ناراحتی کامنت منو نخون.دوست دارین برم وسط کوچه در شکل وشمایل گداها؟!اینجوری دوست داری؟!شماها تو اروپا هم فرقی نکردین با خدیجه بیگم بودنتون!
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 17:53
Royan - کالیفرنیا - آمریکا
Error404 - فرایبورگ - آلمان /مگه بده خلاقیت به این میگن دیگه کی گفته که حتما باید اینطوری که نوشته شده درست بشه ،همین خانمها غذاها را کامل کردن وگرنه بشر مجبور بود هنوز گوشت خام بخورد ، تغییر دستور غذا با ذائقه بومی باید جور باشه. باران جان مرسی ولی من عمرا" اینو درست کنم.
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 21:35
baran828 - تهران - ایران
Royan - کالیفرنیا - آمریکا:ممنون عزیزم .حتی دیدن اسمت تو این سایت بهم روحیه میده .واقعیتش اگر با این دستور درست کنین اصلا غذایی درنمیاد!چون با کدو وپیاز رنده شده وآب انداخته تخم مرغم بزنی تا کوکو بشه نمیشه ! مهم اینه که همه خانواده دور هم وسلامت باشن اونوقت نون و پنیرم خوشمزه س .الهی که دنیا به کامت شیرین باشه این که خوب.. فقط یه غذاست .آمین
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 22:54
bita tehrani - ونکوور - کانادا
هاها خانومای ایرانی چرا اینقدر در ناز و نعمت اید آخه.اینترنت دارین،کامنت هم میذارین! baran828 خانم جان شما به دلم نگیر بعضی از این آقایان محترم اگه به خانوما تیکه نندازن حالشون خراب میشه.یه چیزی توی مایههای ترک عادت!
پنجشنبه 16 شهريور 1391 - 23:29
baran828 - تهران - ایران
bita tehrani - ونکوور - کانادا:مرسی عزیزم .نه با وجود دوستهای خوبم اصلا برام مهمم نیست.فقط دلم برای خودش میسوزه که غصه ش همون چیزهاییه که خودتم گفتی ...اینها همونهایی هستن که زنو مثل طالبانی ها میخوان و نه بیشتر!بازم مرسی از توجه دوستهای خوبم . همیشه شاد وسلامت باشی بیتا جان.
جمعه 17 شهريور 1391 - 08:22
felora - تهران - ایران
من کدو دوست ندارم. شاید خیلی خودمو بکشم یک کمی از خورش کدو بخورم ولی برعکس بادمجون ...... همه جوره طرفدارشم @ مخصوصا خوراکهای بادمجون شمالی که دیگه همه میدونین یکی از یکی بهتر!!!
جمعه 17 شهريور 1391 - 08:48
felora - تهران - ایران
baran828 - تهران - ایران - از وقتی که گذاشتی وتوضیح دادی ممنون عزیزم وچون دوست داری نوش جاااااااااااااااااااااان
جمعه 17 شهريور 1391 - 08:53
baran828 - تهران - ایران
felora - تهران - ایران:قربونت برم عزیزم کاری نکردم . خیلی خوشحالم که دوستهای خوبی مثل شما وبقیه ی دوستان دارم که برای من مهم تر از همه ی این حرفهاست...
جمعه 17 شهريور 1391 - 10:09