کتلت سیر
رأی دهید
مواد اولیه:
سیب‌زمینی 500 گرم
برگ سیر یک دسته
پیاز کوچک یک عدد
تخم‌مرغ دو عدد
ماست یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
سیب‌زمینی را پخته، طوری که آب آن کشیده شود و پس از پوست گرفتن با گوشتکوب آن را پوره میکنیم.
برگ سیر را به فاصله یک سانت برش زده و آن را می‌شوییم. پیاز را رنده کرده و تخم‌مرغ‌‌ها را زده و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و به صورت کتلت سرخ میکنیم. این کوکو را می‌‌توان با برنج هم سرو کرد.
*Fanoos* - ايران - ايران
حالا نمیشه بجای برگ سیر از خود سیر استفاده کنیم ؟
یکشنبه 22 مرداد 1391 - 23:59