اسنک قارچ و مایونز

مواد لازم برای 2 تا 3 نفر
 

قارچ: 2 پیمانه، ورقه شده
پیاز: 1 عدد متوسط، ریز شده
سیر: 1 حبه، ریز یا رنده شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پاپریکا
: نصف قاشق چایخوری
سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
ریحان تازه: چند برگ
نان اسنک: 8 عدد (ساده یا روگن)

طرز تهیه
 
مرحله 1 - مقداری روغن در تابه ریخته و پیاز را به آن بیافزائید. سپس آنرا تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
 
مرحله 2 - سیر را اضافه کنید و چند دور تفت دهید. سپس قارچ های ورقه شده را افزوده و تفت دهید تا نرم شوند.
 
مرحله 3 - نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کرده و بعد از 2 تا 3 دور تفت دادن حرارت را خاموش کنید.
 
مرحله 4 - روی هر ورق نان را 1 قاشق چایخوری سس مایونز بمالید. سپس مقداری از مایه را روی یکی از نان ها قرار داده، کمی پنیر پیتزا بریزید و در نهایت چند برگ ریحان بگذارید.
 
مرحله 5 - نان دیگر را روی نان پر شده گذاشته و در ساندویچ ساز قرار داده تا پنیر آب شود. اسنک آماده شده را همراه با سس دلخواه سرو نمائید.

منبع : آشپزی ملک بانو