شیرینی گردویی
چهارشنبه ۱۱ جولاي ۲۰۱۲ - ۲۱ تير ۱۳۹۱
مواد لازم
سفیده تخم مرغ: 4 عدد
گردو خرد شده: 200 تا 220 گرم
شکر: 2 پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری سر صاف
هل در صورت دلخواه: کمی
طرز تهیه
مرحله 1 - گردو، شکر و 2 عدد از سفیده ها را با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه استراحت دهید تا گردوها کمی نرم و مرطوب شوند.
مرحله 2 - پودر کاکائو، وانیل، هل و مابقی سفیده ها را اضافه کنید و برای 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا وقتی داغی مواد را با انگشت احساس کنید.
مرحله 3 - مخلوط را در غذاساز ریخته تا مایه خمیری شکل نرمی درست شود، سپس با قاشق مرباخوری از مایه برداشته و در سینی یا قالب که قبلا کاغذ گذاشته اید با فاصله بریزید.
مرحله 4 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 150 درجه سانتیگراد یا 300 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
مرحله 5 - شیرینی ها را پس از سرد شدن از کاغذ جدا کرده، در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید.
منبع : آشپزی ملک بانو
nerse - اهواز - ایران
اووووم این شیرینی مورد علاقه منه
چهارشنبه 21 تير 1391 - 17:10
*Fanoos* - ايران - ايران
عاشق شیرینی گردویی هستم خدائیشم خوشمزه است بخصوص اگه با چایی یا شیر خورده شه . ممنونم
چهارشنبه 21 تير 1391 - 17:46
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER - مونیخ - آلمان
ها هاها هاها هاها ها ها، توی هیچ جایی که اسم بخور بخور و چیزای خوشمزه باشه، محاله فانوس کامنت ننویسه. نوش جون
چهارشنبه 21 تير 1391 - 19:08
*Fanoos* - ايران - ايران
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER - مونیخ - آلمان دوست عزیز آخه شکم همیشه حرف اولو میزنه لووووووول . حالا بیا این شیرینی گردویی رو با چای بخور لذتشو ببر نوش جونت
چهارشنبه 21 تير 1391 - 20:02
saasaan - شيراز - ايران
*Fanoos* - ایران - ایران. سلام، شما قول یه چیزایی به ما داده بودی که درست کنی، دعوت کنی با هم بخوریم. اما هیچ وقت خبری نشد. یادت باشه ها
جمعه 23 تير 1391 - 00:55
*Fanoos* - ايران - ايران
saasaan سلام به شما دوست عزیز و قدیمی به به از این ورها بخدا خیلی خوشحال شدم کامنت شما رو بعد از مدتی دیدم خداروشکر میبینم که سلامتی , اشکال نداره از این قولها اینجا زیاد داده میشه و میره در خاطراتمان لوووووول.
جمعه 23 تير 1391 - 20:26
raha2022 - اهواز - ایران
من شیرینی گردوئی میخوام . خیلی خوشمزه است .
شنبه 24 تير 1391 - 12:10