همبرگر خانگی
رأی دهید
برای صرفه‌جویی در وقت و نیز سالم‌تر بودن غذا، این همبرگر را در منزل تهیه کرده و آن را همراه با سبزی‌جات و سس باربکیو میل کنید.
مواد لازم:
گوشت و یا مرغ چرخ کرده: 250 گرم
پیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.
سیب‌زمینی متوسط:یک عدد؛ پوست کنده شود.
تخم‌مرغ: 2 عدد
آرد سوخاری: نصف تا یک پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
• ابتدا سیب‌زمینی سپس پیاز را درون ظرف بزرگی رنده کنید.
• یکی از تخم‌مرغ‌ها را به ظرف اضافه کرده و با چنگال یا دست خوب هم بزنید.
• در این مرحله، ابتدا گوشت سپس تخم‌مرغ دیگر را اضافه کرده و مخلوط را خوب هم بزنید.
• پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. ( پودر را تا حدی اضافه کنید که مخلوط چسبندگی پیدا کند ولی خیلی خشک نشود).
• نمک و فلفل را تا حد نیاز به مخلوط اضافه کنید.
• مخلوط را به شکل 4 عدد همبرگر در آورید.
• همبرگرها را می‌توانید باربکیو کرده و یا درون تابه سرخ کنید.
*Fanoos* - ايران - ايران
آخ جون چه غذای خوشمزه ای رفتم همین الان درست کنم بعدش موقع خوردن آدم روی این همبرگر سس کچاپ خیلی تند بزنه ای میچسبه به به .
سه شنبه 2 خرداد 1391 - 12:30
ali432 - لندن - انگلستان
این که شد کتلت،همبرگر بدون سیب‌زمینی خوشمزست.
سه شنبه 2 خرداد 1391 - 23:12
felora - تهران - ایران
این کتلته نه همبرگر ! (به قول یکی از دوستان همبرگرد)
چهارشنبه 3 خرداد 1391 - 08:06
cantona - شاهین شهر - ایران
چه جالب همین امروز درست کردم. اما نمیدونم چرا موقع سرخ کردن وا رفت!! پیاز که رنده میکنیم باید آبش را بگیریم یا نه؟
چهارشنبه 3 خرداد 1391 - 15:18
*Fanoos* - ايران - ايران
cantona - شاهین شهر - ایران. دوست عزیز وا رفتن پیاز به خاطر نگرفتن آب پیاز است حالا دفعه بعد که درست کردی آبش را بگیر تا خوب از آب در بیار . موفق باشی
پنجشنبه 4 خرداد 1391 - 21:38