خوراک مرغ و سوسیس روسی
شنبه ۲۴ مارچ ۲۰۱۲ - ۵ فروردين ۱۳۹۱
مواد اولیه:
سینه و ران مرغ یک کیلوگرم
پیاز درشت یک عدد
لیمو ترش دو عدد
روغن زیتون سه قاشق سوپخوری
نمک و فلفل نیمکوب به میزان لازم
سوسیس روسی دو عدد
طرز تهیه:
مرغ را با پوست تکه تکه کرده و میشوییم، پس از این که آب آن گرفته شد، مرغها را در کیسهای ریخته و به آن پیاز خرد شده، روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه میکنیم. لیموها را برش زده آب آن را داخل کیسه ریخته و در کیسه را میبندیم و مرغ را با محتویات کیسه مالش میدهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. کیسه را برای یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم تا مرغ مزهدار شود. سوسیسها را خرد کرده و به همراه محتویات کیسه در تابه ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت و نیم میپزیم تا روی آن طلایی شود، پس از پخت با انواع سبزیجات بخار پز تزیین مینماییم.
نکته: برای خوش طعم شدن مرغ میتوانید پوست لیموترش را هم به همراه سایر مواد با مرغ مخلوط کنید.
*Fanoos* - ايران - ايران
اینطور معلومه باید خوشمزه باشه .
شنبه 5 فروردين 1391 - 05:27
Peymanss - دبی - امارات
از غذایی که سوسیس داشته باشه متنفرم
شنبه 5 فروردين 1391 - 07:05
felora - تهران - ایران
من که چند ماهه لب به سوسیس وکالباس نزدم....... وبه شدت در حال مقاومت برای خوردن اونها هستم!!!!
شنبه 5 فروردين 1391 - 12:30
felora - تهران - ایران
**elham** - اصفهان - ایران ـ الهام جون من نمیدونم جواب یک تعارف اصفهانی رو چه جوری بدم ...... یعنی قبول کنم یا نه ؟! ولی ازت خیلی ممنونم خانم گل
شنبه 5 فروردين 1391 - 12:33
amirehsan1 - آمستردام - هلند
*Fanoos*ایران - ایران باهات موافقم ، من تا حالا نخوردم ، ولی به نظر میرسه خوشمزه باشه گشنم شد
شنبه 5 فروردين 1391 - 13:02
**elham** - اصفهان - ایران
felora. قبول کن عزیزم خدایی از ته دلم گفتم اولش شوخی کردم ولی از سمیم قالب دوست دارم همگی با هم آشنا بشیم
شنبه 5 فروردين 1391 - 15:05
**elham** - اصفهان - ایران
من الان دوساله سوسیس و کالباس نمیخورم felora ببین چقدر دارم مقاومت میکنم عزیزم... ((الی جون دلم تنگته دختر))،،،آخی من همه الی صدام میکنن واسه همین به شما هم گفتم الی ،،، راستش ترکیب سوسیس و مرغ و با اینکه من همه چی میخورم بد غذا نیستم ولی این ترکیبو دوست ندارم
شنبه 5 فروردين 1391 - 15:09
*Fanoos* - ايران - ايران
amirehsan1 - آمستردام - هلند پس دوست عزیز برای خودت درست کن و لذت ببر . نوش جانت
یکشنبه 6 فروردين 1391 - 05:21
*darya* - تهران - ایران
من از سوسیس خوشم نمیاد چه برسد مال روسی اش هم باشد . منم الهام را الی صدا میکنم . کوتاه تر است . و قشنگتر و چه جالب دو تا نام الهام در اشپرخانه هست . الهام . نام الهام . الهام اور دوستی و شادی وخوشبختی است . خدا الهام ها را زیادتر کند .
یکشنبه 6 فروردين 1391 - 09:55
felora - تهران - ایران
2 سال خیلی زیاده الهام جون ............ واقعا هزار افرین به این مقاومت! ای کاش منم بتونم به این رکورد تو برسم !!! وبه خاطر مهمون نوازیت هم خیلی ممنون عزیزم
یکشنبه 6 فروردين 1391 - 13:47
**elham** - اصفهان - ایران
*darya*. عزییییییزم خیلی گلی دمت گرم خوشکل خانوم
یکشنبه 6 فروردين 1391 - 14:00
*darya* - تهران - ایران
**elham** - اصفهان - ایران عزیزم خودت ونامت گل است الی جونم
دوشنبه 7 فروردين 1391 - 05:40