پاستا با سس جعفری و گردو
رأی دهید
مواد اولیه:
ماکارونی فرمی شکل 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر گودا و جعفری از هر کدام 100 گرم
کره 50 گرم
سیر دو تا سه حبه
مغز گردو خردشده 2/3 پیمانه
آب‌لیمو سه قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون 4/3 پیمانه
طرز تهیه:
* در ابتدا پنیر را به صورت مکعبی خرد می‌کنیم.
* سیر را پوست گرفته، جعفری‌های پاک کرده را به همراه گردو داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم و به مخلوط حاصل مقداری نمک، فلفل و آب‌لیمو می‌زنیم.
* در ضمن روغن زیتون را به تدریج اضافه می‌کنیم.
* ماکارونی‌ها را در آب و کمی نمک پخته و پس از آبکش کردن داخل کره تفت می‌دهیم و با سسی که درست کرده‌ایم مخلوط و سریعاً سرو می‌کنیم.
* همراه با این غذا می‌توانیم پنیر رنده شده نیز سرو کنیم.
PERSIANSPIDER - مشهد - ایران
الانه که فانوس جون میاد اینجا کامنت میده..ها ها
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 14:16
felora - تهران - ایران
ترکیب پاستا بامغز گردو؟! تمام خوشمزگی پاستا به عطرسیروپنیر رنده شده روی اون هست که باجعفری خرد شده تزیین قشنگی پیدا میکنه / پاستا با قارچ هم خیلی خوبه / پنیر پیتزای روی اون وقتی که اب میشه وطلایی, فوق العاده اشتها اوره / لطفا کم بکشید ... !!
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 14:53
felora - تهران - ایران
ای کاش عکس یک ظرف پاستای واقعی" که توی فربوده که پنیر روش اب شده وتزیین شده با جعفری خرد شده میذاشتین!!!!!!
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 14:59
میگ میگ - مزدجرس - ایران
آخ جون ماکارونی پیچ پیچی
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 18:58
*Fanoos* - ايران - ايران
PERSIANSPIDER - مشهد - ایران. این غذای خوشمزه ای هستش . به جای آب لیمو آب نارنج بریزیم همراه با فلفل فراوان دیگه عالی مشه . به قول این دوستمون اومدم و کامنت دادم لول.
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 18:58
**elham** - اصفهان - ایران
سلام به بچهای آشپزی دوست همینو درست کنید فقط تیکه‌های کوچیکه مرغ با قارچ هم بش اضعف کنید و کمی سوس لازانیا خیلی خوشمزه میشه با همین گردو و جعفری نوش جونتون *fanoos* عزیزم اون کتلت مرشلو درست کن بی‌نظیر میشه
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 19:41
lord.araz - استكهلم - سوئد
پستا که خوراکه.
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 20:04
*Fanoos* - ايران - ايران
**elham** سلام الهام جان خوبی سپاسگذارم از راهنمایی و توضیحات خوب شما چشم اون افزودنیهای که شما لطف کردی و معرفی کردی حتما امتحان میکنم ای ول منم موافقم قارچ در خوشمزگی غذا خیلی میتونه موثر باشه . چشم دوست عزیزم حتما درست میکنم پس معلوم شد واقعا دستپخت شما در آشپزی همانند دوست عزیزمان فلورا جون بینظیره .
پنجشنبه 11 اسفند 1390 - 22:35
felora - تهران - ایران
میگ میگ - مزدجرس - ایران _ ولی من ماکارونی صدفی رو بیشتر دوست دارم . پیچ و مهره مال پسرهای شیطونه ! ولی بازم خوبه !!
جمعه 12 اسفند 1390 - 09:06
**elham** - اصفهان - ایران
*fanoos*. لطف داری گلم مخلصیم ،،،،موفق باشی همیشه تو تمام مراحل زندگیت
جمعه 12 اسفند 1390 - 10:16
felora - تهران - ایران
**elham** - *fanoos* فانوس جون شما همیشه لطف داری عزیزم وشما دوتا چقدر باهم تفاهم دارین . هم اسم و تقریباهم سلیقه /امیدوارم دوستی پایداری داشته باشید.
جمعه 12 اسفند 1390 - 15:14
*Fanoos* - ايران - ايران
felora . ممنون فلورا جان . آره این دوستمون الهام از اصفهان واقعا خیلی با من تفاهم داره . در کل امیدورام شما دوستان عزیز رو همیشه در سایت ببینم .
شنبه 13 اسفند 1390 - 09:17
میگ میگ - مزدجرس - ایران
felora - تهران - ایران - ماکارونی صدفی با ماکارونی پیچ پیچی که قاطی بشه بهتر میشه . تازه اون ماکارونیا که شکل حیووناست هم خیلی خوشمزه . مخصوصا اوناش که شبیه فیل و کانگورو و کرگدن و زرافه هستش
شنبه 13 اسفند 1390 - 09:29