کباب مرغ با رزماری
رأی دهید
مواد اولیه:
سینه مرغ 800 گرم
هویج و ذرت از هر کدام چهار عدد
زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه
زیره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده از هر کدام یک قاشق چایخوری
ساقه رزماری تازه 12 عدد
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه برای چهار نفر:
ذرتها را با آب و مقداری نمک بپزید و اجازه دهید کاملا نرم شود. برگ‌های ساقه رزماری را به غیر از چند تای انتهای ساقه بگیرید. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش داده و در مایه‌ای که شامل ماست، زیره، زنجبیل، زعفران، فلفل و نمک ریخته و اجازه دهید به مدت دو ساعت مزه‌دار شود. سپس مرغ‌ها را خارج کرده و در سیخ‌های رزماری فرو کرده و لابه‌لای آن هویج خردشده بگذارید. تابه را با روغن چرب کرده و کباب‌ها را در آن قرار دهید. بعد از مدتی برگردانده تا تمام اطراف سیخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو کنید.
*Fanoos* - ايران - ايران
غذای خوشمزه ای دوستش دارم
چهارشنبه 26 بهمن 1390 - 19:49
میگ میگ - مزدجرس - ایران
آخ جون شیر بلال
چهارشنبه 26 بهمن 1390 - 19:54
felora - تهران - ایران
میگ میگ - مزدجرس - ایران _ اگه خوب نگاه کنی شیر بلال نیست . دونه های این ذرتها درشتند میگ میگ جان
پنجشنبه 27 بهمن 1390 - 11:18
felora - تهران - ایران
مرغ تا باپیاز ویا اب پیازمخلوط نشه بوی اون از بین نمیره وبا کمی اب لیمو ترش خیلی بهتر هم میشه / جوجه های سرخ شده چوبی خیلی خوشمزه وخوشگل میشن / منم مثل شما دوست دارم الهام جون
پنجشنبه 27 بهمن 1390 - 11:24
dannni - سوئد - استكهلم
به یک فرشته گفتم:برو و معشوقم که عاشقش هستم را ببوس!! فرشته رفت و وقتی برگشت دیدم چشماش اشکیه و گریه کرده!! به فرشته گفتم: معشوق مرا بوسیدی؟! فرشته گفت: نه نشد !! به فرشته گفتم: چرا؟!فرشته مهربون گفت:دو فرشته هیچ وقت همدیگرو را نمی بوسن
پنجشنبه 27 بهمن 1390 - 17:03
میگ میگ - مزدجرس - ایران
felora - تهران - ایران - من شیر بلال میخوام
پنجشنبه 27 بهمن 1390 - 20:32
felora - تهران - ایران
میگ میگ - مزدجرس - ایران _ چقدر کم طاقتی ! درست مثل میگ میگ .... باید دو سه ماهی صبرکنی تا بهار بیاد وشیر بلال هم بیاد عزیز :))
جمعه 28 بهمن 1390 - 06:52
felora - تهران - ایران
dannni - سوئد - استکهلم ـ دنی جون خوش به حالت که با فرشته هاسروکار داری عزیز و منم شنیدم که وقتی باران میاد اگه بتونی اون طرف ابرها را ببینی ,این فرشته ها هستند که دارند گریه میکنند !!!!
جمعه 28 بهمن 1390 - 07:00
*Fanoos* - ايران - ايران
felora - تهران - ایران فلورا جونم منم مثل شما معتقدم که کلا تنها پیاز و لیمو تازه میتوه بوی نامطبوع مرغ رو از بین ببرد , نوش جانت فلورای عزیز که جوجه دوست داری
جمعه 28 بهمن 1390 - 09:45