میرزا قاسمی با کدو سبز
رأی دهید
مواد لازم :
کدوی خورشی=5 تا 6 عدد
سیر=6 حبه
روغن=به میزان لازم
نمک و فلفل=به میزان لازم
گوجه فرنگی=3 تا 4 عدد
دارچین و زردچوبه=به میزان لازم
تخم مرغ=2 عدد
طرز پخت:
1. کدوها را پوست گرفته و با آب خیلی کم،بگذارید تا بپزد. سپس آنها را له کنید.
2. سیر را در آب سرد خیس کنید تا پوست ان به آسانی گرفته شود. سپس آن را خرد کرده و در تابه با روغن،نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود.
3. کدوها را در تابه ریخته و با سیر خوب مخلوط کنید و بگذارید تا کمی سرخ شود.
4. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و تکه تکه کنید. سپس به همراه فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید. می توانید تخم مرغ این غذا را به دو صورت آماده کنید.
5. می توانید تخم مرغ ها را در تابه ای نیمرو کنید و پس از کشیدن در ظرف،آن را روی غذا بگذارید و یا تخم مرغ ها را بزنید و روی غذا بریزید و بگذارید تا خودش را بگیرد
*Fanoos* - ايران - ايران
چه جالب میرزا قاسمی با کدو هم باید خیلی خوشمزه شه چون کدو خودش به تنهایی مانند بادنجان خوشمزه است. ممنونم از این غذا
جمعه 21 بهمن 1390 - 11:19
m.n.s - کرج - ایران
fanoos_ عزیز اینشا لله فانوس سلامتی تان همیشه روشن باشد و در تمام امورات موفق باشید و میرزا قاسمی هم نوش جان تان
جمعه 21 بهمن 1390 - 14:28
*Fanoos* - ايران - ايران
m.n.s - کرج -ایران . منم برای شما آرزوی موفقیت و شادکامی میکنم و امیدوارم همیشه سلامت باشید. ایشالا این غذا نوش جون شما هم باشه البته فلفل فراوون یادتون نره ن. :di
جمعه 21 بهمن 1390 - 21:03
forough1368 - شیکاگو - آمریکا
خیلی خوبه، مخصوصاً برای زوج هایی که تازه ازدواج کردنو هنوز بلد نیستن خوب غذا درست کنن. خیلی ممنون
جمعه 21 بهمن 1390 - 21:07
salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا
این غذا خیلی خوش مزه هست من خوردم البته بدون گوجه، . یکمی فقط زشته اما واقعا مزه ی خوبی داره ، حتما امتحان کنین دوستان پشیمون نمیشین
جمعه 21 بهمن 1390 - 23:49
haghighatgo - برلین - آلمان
این شکل و شمایل میرزا قاسمی ساخت ایران نشونده میده که قاسم آقا این میرزا قاسم رو قبل از عکس کردن یه بار خورده بوده !!. وای اگر سبزی خوردن و سیر کنارش نبود شبیه .... !!
شنبه 22 بهمن 1390 - 08:34