طرز تهیه خورشت به اصفهانی
رأی دهید
مواد لازم
گوشت خورشی 300 گرم
به خورد شده 3لیوان
آلو خشک 25 عدد
پیاز خورد شده 1لیوان
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
زعفران، زردچوبه، نمک به میزان دلخواه
روغن کنجد 3قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، تکه های گوشت، ادویه ها و مقداری آب جوشیده به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت ۱ ساعت بپزند. در تابه ای دیگر به ها را تفت دهید تا نرم شوند. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوهای خیس خورده، به و شکر و زعفران را بیفزایید و پس از چند دقیقه جوش خوردن، رب را به آن اضافه کنید. به این ترتیب بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، خورش آماده خوردن خواهد بود.
ari jojeh - تهران - ایران
حالم به هم خورد، چقدر شبیه ریق رحمته !!!
یکشنبه 6 آذر 1390 - 06:17
*Fanoos* - ايران - ايران
**elham ** الهام جان دوست عزیزم بیا اینجا این غذای خوشمزه مخصوص شما اصفهانیهای عزیز ببینم خودت چی تا حالا این خورشت به رو درست کردی؟
یکشنبه 6 آذر 1390 - 09:35
felora - تهران - ایران
مربای به یه چیز دیگه اس!
یکشنبه 6 آذر 1390 - 16:19
shiva safapour - تهران - ايران
این غذاها کجا بودن تا حالا؟ والا ما که نشینید بدییم تا حالا .
یکشنبه 6 آذر 1390 - 18:42
Nur_ir - هامبورگ - المان
ari jojeh - تهران - ایران. دوست عزیز غش کردم از خنده / مگر ریق رحمت هم داریم
یکشنبه 6 آذر 1390 - 19:02
*Fanoos* - ايران - ايران
felora - تهران - ایران اره درست فلورا جونم البته مربا در کل خوشمزه است الخصوص مربای هویچ عزیزم , نوش جانت
یکشنبه 6 آذر 1390 - 19:33
بیگلی بیگلی - مشهد - ایران
shiva safapour - تهران - ایران - واااااااااای .اینجارو ببین . شیوا تو خودتی ؟؟؟؟ داری حرف میزنی ؟؟؟؟ من که باورم نمیشه . ولی اصلا بهت نمیاد همون شعر میگفتی باحالتر بودی چون یه صفحه فیس بوک ساخته بودن واست همینطوری طرفدارات داشت میرفت بالاتر یه کم دیگه ادامه میدادی محبوبترین چهره اینترنتی میشدی :d
یکشنبه 6 آذر 1390 - 22:48
pahlavi100 - کالیفورنیا - آمریکا
ari jojeh - تهران - ایران - به امید خدا سر بکشید. گوارای وجود .. سعی کنید از اهانت به دیگران، از جمله خوراکشان پرهیز کنید. اسم یکی از مهمترین و زیباترین شهر‌های میهن شما روی این خوراک هست.
دوشنبه 7 آذر 1390 - 02:18
ari jojeh - تهران - ایران
شما بهتره از آمریکا دیکتاتور بازی در نیاری! برو کار کن و بدهی آمریکا رو بده تا ورشکست نشده! هر کسی حق داره نظرشو آزادنه بگه و به تو هم ربطی نداره، شعور آمریکایی‌‌ها بیشتر از رئیس جمهورشون نیست که فقط دوست دارن نظر بده و فضول همه دنیا باشن. دوما گور بابای اسم، اگه رو الاغ بنویسن پهلوی تو دنبالش راه میفتی؟
دوشنبه 7 آذر 1390 - 10:43
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
ari jojeh - تهران - ایران.. کی این ریقو سر میکشی ؟.
دوشنبه 7 آذر 1390 - 11:44
feminism - لندن - انگلستان
ari jojeh / مَرد باید که عیب خود بیند !!! من نیز با انتقاد دوستان موافقم چرا که مثل این میماند شما در سر میز غذاء نشسته ای و مادر گرامیتان خوراکی را تهیه کرده تا جوجه اش را پرورش دهد ولی شما بجای قدردانی و تشکر به او میگوئی مامان این ریق پدر است که سر سفره آورده ای !! در ضمن انتقادِ بجای دوستان چه ربطی به شعور آمریکائی و رییس جمهوری آمریکا و نام پهلوی دارد.
دوشنبه 7 آذر 1390 - 15:09
Nur_ir - هامبورگ - المان
ari jojeh - تهران - ایران. مثل اینکه شما هستید افتابه به دست سید علی یکدست و روی الاغ اخمقی. نژاد میدوئید
دوشنبه 7 آذر 1390 - 17:23
felora - تهران - ایران
بیگلی بیگلی / ببین اولین کسی که داره سر به سر شیوا میذاره تویی ! :))
دوشنبه 7 آذر 1390 - 19:07
felora - تهران - ایران
Fanoos* اره خانمی توی هوای سرد مربای به( فقط به اصفحان نه چینی) و هویج با کره وخامه خیلی میچسبه نوش جونتون
دوشنبه 7 آذر 1390 - 19:12
ari jojeh - تهران - ایران
Nur_ir - هامبورگ - المان.Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان. گور بابای اونی که گفت اصفهان نصف جهان، هنر نزد ایرانیان است تو بس و همین کلفت گویی‌ها رو کردین که فعلا مهمون آخوندین تو کهریزک! تمام اونایی که رگ گردنشون واسه الاغه پهلوی زد بالا بدونن که شاهانه قاجار تا خود محمد رضا پهلوی فاسد‌ترین حکومتها بودن ! انگار ۳۲ سال پیش خیلی زود یادتون رفت! دوماً تو خود قرآن نوشته که هر ملتی لایق همان حکومتیست که بر آن حکومت می‌کند! فعلا آخوند مبارکتون تا سی سال بعد. سید علیل جان مملکتو ولش نکن که اینا همونایی هستن که خودشونو پدراشون یه عمره به این مملکت خیانت کردن و آخر دادن دست تو! آواره های بی وطن.
دوشنبه 7 آذر 1390 - 20:29
Ghooloo - آبادان - ایران
ari jojeh - تهران - ایران. عقل که نباشد جان در عذاب است! برو خدا روزیتو جای دیگه حواله کنه! یکبار دیگه هم به اصفهانی یا غذاهای اصفهانی توهین کردی، میدم ازت ....درست کنن! مفهومه جوجه؟
دوشنبه 7 آذر 1390 - 21:17
بیگلی بیگلی - مشهد - ایران
felora - تهران - ایران - خب واسم جالبه داره حرف میزنه :))
سه شنبه 8 آذر 1390 - 09:43
Esfahan Nesfe Jahan - برلین - آلمان
ari jojeh - تهران - ایران.. با خوندن کامنت اولت فکر کردم مشکل بینایی داری. ولی کامنتهای بعدیت را که خوندم متوجه شدم غیر از اینکه عضو بینائیت مشکل داره یک کمی بالاترش یعنی مرکز فرماندهی اصلا تعطیل تعطیله!.
سه شنبه 8 آذر 1390 - 11:52