طرز تهیه خورشت بامیه با سویا


طرز تهیه خورشت بامیه با سویا

مواد لازم سویا :یک  پیمانهلپه پخته شده  :نصف پیمانهگوجه فرنگی: 6عددبامیه :نیم کیلونمک، فلفل قرمز، زردچوبه : به مقدار لازمزعفران و آبلیموی تازه :به مقدار لازمروغن زیتون :به مقدار لازم  طرز تهیه  سویا را با زعفران و زردچوبه و نمک نیم ساعت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود 30 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید. نکته: برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.
raha1984 - المان - هامبورگ
چه چیزها !! تو خورشت بامیه لپه و زعفران و سویا !!!
چهار‌شنبه 30 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
خروشت بامیه خوشمزه است ولی نه با سویا !!فقط گوشت میتونه خروشت ها رو لذیذ کنه
چهار‌شنبه 30 شهریور 1390

Ghooloo - ایران - آبادان
گشنمون شد ولک...
چهار‌شنبه 30 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - ایران
Ghooloo - ایران - آبادان پس دوست من شما اگه دندون رو جیگر بزاری من سر 3 سوته این غذا رو برای شما مهیا میکنم نوش جونت :d
پنج‌شنبه 31 شهریور 1390

shiva safapour - ایران - تهران
سلام عزیز . اخرین روز هفته هم برات ارزوی اوقات خوبی دارم و امیدوارم تعطیلات خوبی هم داشته باشی ..ایران تهران
پنج‌شنبه 31 شهریور 1390

Ghooloo - ایران - آبادان
*Fanoos* - ایران - ایران. ممنون فانوس مهربون، شرمنده نتونستم دندون رو جیگر بذارم، خودم ۳ سوته تخم مرغ نیمرو کردم، غذا ی ما فقیر بی‌چاره‌ها و مجردها! شاد باشی‌ عزیز
پنج‌شنبه 31 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - ایران
Ghooloo - ایران - آبادان خواهش میکنم دوست عزیز ..دیگه خودت نخواستی من برات غذا رو آماده یا حداقل تدارک ببینم ;) دشمنت شرمنده باشه حالا سری بعد یه ذره تحمل بفرمایی من غذای دیگری رو برای شما پخت و پز میکنم ..شما هم شاد و موفق باشید ..
جمعه 1 مهر 1390

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.