مواد لازمگوشت چرخ کرده 300 گرمپیاز درشت 1 عددآرد نخود چی 300 گرمنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمآب به میزان لازمروغن جهت سرخ کردن به میزان لازمتخم مرغ 3 عددزعفران 1/2قاشق چایخوریطرز تهیهگوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .
شگفتا! وقتی که بود نمی دیدم، وقتی میخواند نمی شنیدم.. وقتی دیدم که نبود.. وقتی شنیدم که نخواند...! ..چه غم انگیز است که وقتی چشمه ای سرد وزلال، در برابرت، می جوشد و می خواند و می نالد، تشنه آتش باشی و نه آب ...ایران تهران
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . الی جون - برای شما در کدو پسند کامنت گذاشتم . درضمن شامی فقط شامی. لپه با ترشی و فلفل تند چه شود و پشتش قلیون برای شما ویک پک سیگار هم مال. من . باشه
homa-ir - المان - هامبورگ هما جونم کامنت شما رو دیدم باریکلا با شما موافقم وااااااااای قلیونو خوب گفتی عزیزم منم سیگار میخوام ها دوست دارم با شما سیگار بکشم بعد از خوردن این شامی تند به همراه چای نوش جونت عزیزم
Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . باشه عزیزم بیشتر بمن لذت میده . من این سیگار رامیکشم دوست داری . ( Marlboro ( Gold - البته بلند که ملایمتر از سیگارهای معمولی است .
یکشنبه 20 شهریور 1390
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
