مواد لازم سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته 1کیلوسیر کوبیده 3 تا 4 حبهپیاز کوچک پوست گرفته 10-12 عددگوجه فرنگی کوچک 8-10 عددفلفل دلمه 1-2 عدد نعنای خشک 1قاشق مرباخوریآبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوریروغن زیتون نصف پیمانهنمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .
من این غذا را دوست دارم , بخصوص با پلو خورده شود. نوش جان بقیه دوستانی که. دوست دارند . Pelle جون کجائی - الی جون میدونم توهم دوست داری ولی خوش باور. بد سلیقه را نمیدونم تازه غیبش هم زده.
مرسی , فدای محبتت pelle عزیز و اللللللی جونم . pelle جون - یکماه درمیون نباشه که میائی , الی جون صاحبخانه و همه کاره پله جون. هیچ میدونستی الی جون معلم سخت گیر وجدی است. وای وای همه شاگردها . ازش حساب میبرند .
بیگلی بیگلی - گینه نو - گینه کهنه میگم بیگلی بیگلی جان پس بگو چرا این مدت غایب بودید؟پس حسابی دنبال راستو ریز کردن کارا برای اون ور آب بودید خوشحالم که به راحتی تونستی ویزا رو تهیه کنی :d
homa-ir - المان - هامبورگ هما جونم معلم باید سخت گیر باشه تا دانش آموزها مو بندازن نباید سطحی نگریست , از زمان قدیم گفتن چوب معلم گله هر کی نخوره خوله :d
حرفهائی هست برای نگفتن .. و ارزش عمیق هر کسی به اندازهی حرفهائی است که برای نگفتن دارد! و کتابهائی نیز هست برای نـنوشتن. و من اکنون رسیدهام به آغاز چنین کتابی که باید قلم را بـِکـَنم و دفتر را پاره کنم و جلدش را به صاحبش پس دهم و خود به کلبهی بی در و پنجرهای بخزم و کتابی را آغاز کنم که نباید نوشت! روحش شاد ...ایران تهران
a.ahooraei - المان - کلن سلام هموطن عزیز خوبی ؟با با شکمو کجا بود ما فقط داریم نظرهامونو در مورد غذاهای این تاپیک میدیم :d دیگه چاره نیست زندگی بدون شکم هیچه. ;). پی آدم شکمو دینو ایمون نداره l0l
سهشنبه 18 مرداد 1390
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.