مواد لازملوبیا چیتی =2 پیمانهپیاز=1 عددرب گوجه=2قاشق سوپ خوریقارچ=4عدد متوسطآبلیمو . نمک . فلفل . زرد چوبه =به مقدار دلخواهطرز تهیهلوبیا را به مدت 2 سلعت در آب ولرم میخیسانیم و بعد از این مدت با شعله ی کم به روی اجاق گاز قرار میدهیم.بعد از حدود 2 ساعت لوبیا پخته میشود.سپس پیاز را در روغن سرخ کرده و فلفل زرد چوبه و نمک را به آن اضافه مینماییم و بلافاصله رب گوجه را درون محتویات ریخته و تفت میدهیم.بعد از انجام این عملیات مواد را با لوبیا مخلوط مینماییم و قارچ ها را که به صورت دلخواه بریده ایم به خوراک اضافه میکنیم به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدهیم.نکته:اگر خوراک لوبیا را غلیظ تر میخواهید به اندازه ی 2 قاشق آرد گندم را در آب سرد حل میکنیم و به خوراک اضافه مینماییم.
برای همسایه ای که نان مرا ربود نان، برای دوستی که قلب مرا شکست مهربانی، برای آنکه روح مرا آزرد بخشایش و برای خویشتن خویش آگاهی و عشق ..و برای عشقم همه خوبیها را بودن ها را میطلبم. ایران تهران
سهشنبه 4 مرداد 1390
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
