مواد لازمسینه مرغ=یک عدد کاملپیاز=2 عدد متوسطخامه=50 گرمآرد= 3 قاشق غذا خورینمک و فلفل و زرد چوبه=به میزان دلخواهادویه کاری=2 قاشق مربا خوریکره=50 گرمروغن= 2 قاشق غذا خوریسیب زمینی= 2 عدد متوسطقارچ (در صورت تمایل)=200 گرمآبلیمو=به میزان دلخواهطرز تهیهابتدا مرغها را تکه تکه کرده به اندازه های مساوی و آنهارا با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند .(با 2 لیوان آب) سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کرده فقط تا حدی که پیاز نرم شود آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود بعد کاری وفلفل را به آن اضافه کرده با 5/1 لیوان آب کاملا مخلوط میکنیم من اینجا قارچ هم تفت دادم و کمی آبلیمو ریختم توش و به کاری و پیاز اضافه کردم و بعد پیاز داخل مرغ را خارج کرده این مواد را به مرغ مان که نیم پز شده اضافه میکنیم . سیب زمینی ها را هم خورد کرده به اندازه 4 سانتی و مکعبی و داخل مرغ میکنیم و اجازه میدهیم غذا جا بیفتد . بعد گاز را خاموش میکنیم اجازه میدهیم یه کم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه میکنیم . این غذا را حتما باید با برنج سرو شود
خیلی خوشمزه تر میشه اگه به جای ماست یا خامه از شیر نارگیل استفاده بشه خود هندیها بیشتر شیر نارگیل استفاده میکنند ! در ضمن اصلا در کاری قارچ و سیب زمینی استفاده نمیشه !!
