مواد لازمبرنج=500 گرمنخود فرنگی پخته=250 گرممیگوی تمیز شده=200 گرمپیاز متوسط=2 عددنمک،فلفل و ادویه=به دلخواهگوجه فرنگی=2 تا 3 عددزعفران=به میزان لازمروغن مایع=به میزان لازمکره=25 گرمطرز تهیه1. پیاز را خلال کنید و در ماهیتابه ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید.2. گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد نخودسبز پخته،نمک،فلفل و ادویه را بیفزایید و میگوهای تمیز شده را اضافه کنید.3. مخلوط را بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و کره و زعفران آبکرده را بیفزایید.4. برنج را آبکش کرده و لابلای برنج آبکش شده از مخلوطی که آماده کرده اید بریزید و بگذارید دم بکشد.5. بعد از دم کشیدن در ظرف مخصوص بکشید و روی آن را با پیاز سرخ کرده و گوجه فرنگی نگینی شده تزئین کنید.
