مواد لازم:سویا با طعم دودی= 1 بستهسیب زمینی متوسط= 4 عددهویج متوسط=3 عددتخم مرغ= 3 عددخیار شور=200 گرمنخود فرنگی = نصف لیوانآب لیمو = به میزان لازمسس مایونز=به میزان لازمسیر رنده شده =یک حبهجوز هندی=یک چهارم قاشق چایخوریطرز تهیه:سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم. آب را جوشانده و سویا با طعم دودی را به مدت 3 دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم. فلفل ، آب لیمو ، جوز هندی ، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم. نکته قابل توجه این که برای کاهش میزان چربی دریافتی می توانید از مقدار سس مایونز بکاهید و مقداری ماست جایگزین آن کنید.
ولی خودمونیم ها هزاران آفرین به تزئینش حال کردم بخدا وای .اینو میگم یک سالاد اولویه بهاری . pelle عزیز بدو بیا اینجا که سالاد اولویه رو بیشتر قبول داشتی نوش جون. راستی داداش مهربونم چه خبر از اون ترشی بالا خره خوشت اومد؟؟تونستی همشو بخوری؟
Fanoos - ایران - خرم اباد. سلام خانومی - سراغی از ما نمیگیری , سالاد الویه فقط سالاد الویه خودمون . الهام جون جوز هندی فکرکنم یک نوع ادویه هندی باشد . مثل . اینکه از دستور و فورم این سالاد سویا باید چیز خوب و خوشمزه ای باشد. ولی بیشتر به ادم می چسبد که یکی درست کند و حاضر اماده امتحان . کنیم . حالا کی داوطلب میشه , اولین خورندش خودمم
تو، همه راز جهان ریخته در چشم قشنگت . من همه، محو تماشای نگاهت. آسمان صاف و شب آرام ..بخت خندان و زمان رام . خوشة ماه فروریخته در آب. شاخه‌ها دست برآورده به مهتاب . شب و صحرا و گل و سنگ . همه دل داده به آواز شباهنگ. . یادم آید، تو به من گفتی: که ” از این عشق حذر کن . لحظه‌ای چند بر این آب نظر کن،. آب، آیینة عشق گذران است،.تو که امروز نگاهت به نگاهی نگران است،باش فردا، که دلت با دگران است . تا فراموش کنی، چندی از این شهر سفر کن ....با تو گفتم:” حذر از عشق!؟ - ندانم . سفر از پیش تو؟ هرگز نتوانم، نتوانم ..روز اول، که دل من به تمنای تو پر زد، چون کبوتر، لب بام تو نشستم ..تو به من سنگ زدی، من نه رمیدم، نه گسستم ...“ تقدیم به کسی که می پرستمش ..ایران تهران
. *Fanoos* - ایران - خرم آباد - سلام فانوس جان . بلاخره سایت ایران یوکی سالاد مورد علاقه من ، شما و هما خانم عزیزرا که ستاره سهیل شده اند و کم پیدا ، گذاشت ،ولی راستش استفاده از سویا بجای مرغ را زیاد خوشم نیومد و همچنین سیر چون من هیچوقت از سیر برای سالاد الویه استفاده نمیکنم .ولی در مورد ترشی باید بگم مرسی فانوس جان بخاطر تبلیغی که در مورد ترشی کردی چون واقعا با بعضی از غذاها خیلی می چسبه ولی بشرطی که سرکه اش زیاد قوی نباشد.قربان شما پله
homa-ir - المان - هامبورگ سلام هما جونم من که همیشه به یاد شما دوست عزیز هستم سری به تاپیکهای قبلی بزنید اسم شما رو هم همیشه میارم. ممنون از بابت توضیحاتتون..ای نا قلا پی دنبال غذای حاضر آماده میگردی چشم خودم براتون درست میکنم تا شما تستش کنید فدات عزیزم
Pelle - سوئد - استکهلم. با سلام و عرض ارادت خدمت اقا پله گل - پله جون بزودی زود خونه الهام جون با الویه با سویا چون بدجوری این سالاد چشم الهام جون را گرفته . پله. عزیز - ترشی ضد کلسترول است منهم کم ونه با هرغذائی و بهترین سرکه. برای ترشی سرکه انگور و یاسیب البته نوع مرغوب و شناخته شده اش. ترشی خوب تند نیست . الهام جون سالاد کی حاضر میکنی زودباش دست. بکارشو خانومی
homa-ir - المان - هامبورگ-با درود هما خانم عزیز ،مدتی خیلی کم پیدا شده بودید و چند بار جواب کامنت من را ندادید ولی آرزو دارم همیشه سالم و خوشحال باشید و نوروز و سیزده بدرخوبی را پشت سر گذاشته باشید ،استکهلم که روز سیزده بدر بارانی بود و هوا خیلی دلگیر و غم انگیز بود، ولی امیدوارم سال آینده را همگی درمیهن عزیزمان در دل طبیعت زیبای ایران زمین سیزده را بدر کنیم .
pelle - سوئد - استکهلم سلام دادش جان آفرین من هم سالاد اولویه رو با سیر و سویا هرگز نمیپسندم ..آره خوب سرکه تند اصلا مناسب نیست مامان من ترشیهارو با سرکه سیب درست میکنه که دیگه سرکه تند اذیت نکنه. خداروشکر که میبینم راضی هستتی نوش جون در ثانی ترشی خیلی اشتها آوره. خیلی ماهی پله جان واقعا از صمیم قلبم گفتم . homa-ir - المان - هامبورگ با سلام به هما جونم هما خانم در خونه من همیشه به روی دوستان عزیزی مثل شما و دادش پله بازه. هر چند دستپخت من به پای دست پخت شما نمیرسه . شاد باشی خواهر عزیزم هما خانم
Pelle - سوئد - استکهلم . پله جون- وای چه بد که روز سیزده بدر هوای سوئد بارانی بوده ولی شانسی. انروز سیزده بدر * شنبه * هوای هامبورگ افتابی و گرم بود ومن ویک سری . دوستان منزل دوستی که باغ قشنگ و بزرگی دارد سیزده بدر را با گریل جوجه کباب و گوشت و ... و... سپری کردیم. جای شما و الهام جون بسیار. خالی بود. اگر مدت کمی نبودم بدلیل وقت بوده ولی میدونی من همیشه به. شما ارادت خالصانه توام با احترام رادارم . هما
وای وای من میمیرم واسه سالاد الویه.. اتفاقا توی یخچال داریم من برم بخورم برگردم. در ضمن سالاد الویه با سویا رو دوست نمی دارم. فقط با مرغ و کالباس و نخود فرنگی و کاهو. اخ اخ
چهار‌شنبه 17 فروردین 1390
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
