جوجه زنجبیلی

جوجه زنجبیلی

زمان تهیه: 20 دقیقه بعلاوه 30 دقیقه زمان برای خواباندن جوجه

زمان پخت: 10 دقیقه

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: 

سیر خرد شده / 3 حبه

زنجبیل / یک قاشق چایخوریآب لیمو / 8- 6 قاشق غذاخوریزیره / 7 قاشق غذاخوریتخم گشنیز / یک قاشق غذاخوریفیله جوجه که به قطعات مربع شکل 8 سانتی‌متری تقسیم شده باشد/ یک کیلو‌گرمفلفل سیاه /به مقدار لازم

طرز تهیه:

1- سیر، زنجبیل، آبلیمو، روغن زیتون، زیره و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید.

2- تکه‌های جوجه را با مخلوط سیر، ترکیب کنید به صورتی که مخلوط سیر روی کل تکه‌های جوجه را بپوشاند و 30 دقیقه در این حالت جوجه‌ها را بخوابانید.

3- جوجه‌ها را کباب کنید یا در ماهی تابه بزرگی با کمی روغن هر طرف آن‌ها را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم سرخ کنید تا درون آن‌ها کاملا پخته شود.

4- جوجه‌ها را تا داغ هستند، میل کنید.

گوسفند دانا - ایران - بهشت کی میره این همه راه رو سه‌شنبه 21 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران من اینو همه چی خوندم جوجه زنجیری. جوجه زنبیلی با علم به اینکه میفهمیدم گقته زنجبیلی. شاید هول شدم چون تا حالا جوجه زنجفیلی نشنیده بودم. با حاله جوجه خوشمزه هست با زنجفیل حتما خیلی خوشمزه میشه. یکی پیدا نمیشه درست کنه :) تو سرما کی حاله آشپزی داره . سه‌شنبه 21 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون فکر کنم جوجه زنجبیلی از خانواده جوجه کباب باشه . پس منم همون جوجه کباب رو درست میکنم. با تشکر از ایرانیان سه‌شنبه 21 دی 1389

ufo - دانمارک - وایله حالااین غذا که فکر کنم خوشمزه ام باید باشه ماله اینوریاست یا اونوریها.برم توسوپر مارکت دنباله زیره وتخم گشنیز بگردم.یک چیزی مثل املت وابگوشت باشه واسه مامجردها بهتره.اگر ننه هاتون براتون درست کردن جای ماهاروهم خالی کنید.نوش جان. سه‌شنبه 21 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون یک نفر بهم زنجبیل رو توضیح بده ممنونم سه‌شنبه 21 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون iranazadiran - ایران - تهران من فکر میکنم همون جوجه کباب خودمونه نظر شما چیه؟من که خیلی حوصله آشپزی رو دارم اما من احساس میکنم شما یک کدباموی به تمام معنا باشید بعیده از شما که حوصله آشپزی رو ندارید. موفق باشی چهار‌شنبه 22 دی 1389

feminism - انگلستان - لندن Rooze barfi جان , زنجبیل نوعی ادویه است و خواص دارویی هم دارد. نام دیگر( زنجبیل ) زنجفیل است. چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون. عزیزم پیری و هزار عیب و علت. کی حال داره از زیر کرسی بیاد بیرون آشپزی کنه. گفتی کدباموی خوبی هستم. باور کن مو هم بود موهای قدیم الان یه چهار پنج تاری باقی مونده اکثرا سعی می کنم . شینیونشون کنم که بیشتر به چشم بیان. و اما این کجا و جوجه کباب کجا. این بیشتر به جوجه تنوری هندیها میخوره. دیگه جوجه کباب تخم گشنیز و زیره و رنجبیل یا فیل که نداره. زن یا بیل یا فیل یک مدل ادویه است که تازه و خشکش رو استفاده می کنند تند هستش و برای رماتیسم یا جاهای رطوبتی خیلی خوبه. تازه اش تفریبا مدل سیب زمینی فرنگی که توی ترشی میزنند هست خشکش هم که پودر می کنند عطرش هم تنده. ممنون از نظر لطفت شما هم موفق باشی. چهار‌شنبه 22 دی 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا iranazadiran - ایران - تهران --- با درود،--- فخر بفروشید، فخر بفروشید! خدا را خوش نمیامد که با وجود اینکه به دو تاره بودن من واقف بودید، اینگونه پنج تار خود را به رخ مطبخیان بکشید. از فرط حسادت همین دو تارم هم خواهد ریخت! آنوقت مجبور خواهم شد به جای آهنگ دلچسب تار، به هنگام طرب، روی اشکمم ، از آنجا که به تغار شبیه است، طبلک نوازی آغاز کنم. چهار‌شنبه 22 دی 1389

khosh bavar - ایران - یزد Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون : زنجبیل به انگلیسی Ginger و به اسپانیایی El jengibre ! چهار‌شنبه 22 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون feminism - انگلستان - لندن درود دوست خوبم خیلی لطف کردی و مرسی که بهم گفتی.سپاسگذارم چهار‌شنبه 22 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون iranazadiran - ایران - تهران سلام عزیزم خوبی؟مرسی از کامنت شما این حرفها چیه که میزنی؟پیری اینو خوب نیومدی آدم در هر حالی باید شاداب و سر زنده باشی مهم داشتن دل جونه همون احساس جوانی داشتن شاداب بودن بخدا دیگه هیچ وقت نه میگی پیرم نه اینکه احساس پیری میکنی ..وااااااااااااااای گفتی کرسی وای منم میخوام من عاشق کرسی ام ای ول که هنوز سنت گذشته نیاکان ما رو داری ادامه میدی و حفظش کردی شایدم در آینده البته شایدم نه من احتمال میدم اونم 100% کرسی بشه یکی از اجناس گران قیمت یا به قول معروف اتیغه و کمیاب .خیلی خوشم اومد از خصوصیات و افکارت ای ول . و چقدر خوب و واضح در مورد جوجه زنجبیلی توضیح دادی راستم میگی ها جوجه کباب کو جوجه زنجبیلی کو ..منم از شما یک دنیا به خاطر توضیحاتتون سپاسگذارم.فدات چهار‌شنبه 22 دی 1389

pariha - کویت - کویت pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا اخه پهلوی عزیز شما اگه انوقتی که من دستور العمل پر پشت شدن موها رو بهتون داده بودم انجام داده بودی اینجوری مثل. ( خروس پر کنده ) پر پر نمی زدی ولی جدی پر پر زدن هم یک حسنی داره همون پرش خودمون هست دیگه شکم رو تخت میکنه ادامه بدی یک فکری با دوستان برای موهاتون هم میکنیم زیاد نگران نباش فقط حواست باشه و مراقبت بیتشر از همون دو تار بکن تا اون دو تا را اقلا از دست ندی وگرنه دیگه کاری نمیشه کرد چهار‌شنبه 22 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو درودبرهمه عزیزان امیدوارم هرکجاکه هستیدخوب وسلامت باشید iranazadiranگرامی ,اصفهان نصف جهان عزیزم ممنون که ازمن یادکردیدهمینطور-{به من میگن خدا -کویت}مرسی ازشماعزیزانم , همچنین یادمیکنم از سروران عزیز حمیدخان وپهلوی 100 گرامی وخواهرگلم شقایق نازم وجناب سپهروdannniشیطوون ,پاندورای بامعرفت ,شکلات- تهران ,پریا-کویت ,محسن رجا-تهران وسایرعزیزان ...که همواره به یادتان هستم روزهای خوب وزیبایی براتون ارزومیکنم --خواهرکوچک شما کاترین. چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا. پهلوی جون علیک درود بزرگوار :) آقاجان شما مرد هستید و بنده زن. به شهادت خودتون در روز شاهد حداقل چند تا مرد کچل هستید و چند تا زن کچل. اگر به نسبت تقسیم کنید می بینید 5 به 2 خیلی هم کم نیست بلکه باعث شرمساری من میشه. لطفا اون دو تار مو رو نگه دارید که هم میشه فرق کج بزنین هم فرق راست هم بلندش کنید تا دم اسبی بشه بکنین هم می تونین فر زده با موس حالتش بدین و افشونش کنید دورتون. بنابراین برای خدا هم که شده مراقب اونا باشین که در هر تارش ماجراهاست. هر مدل که بشه با این آخوندا مبارزه کرد خوبه حتی از شکم به جای تمبک تا چشمشون کور بشه. چند وقت قبل رفته بودم سلمونی که . این پنج تار را کمی کوتاه کنه. هم آقا هست و هم خانم..... چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران ... بعد که خانم سلمونی کارش رو با سرم تموم کرد آقا سلمونی اومده بود و هی دست میزد زیر این پنج تار موی من بدبخت و ذوق زده شده بود که وای چقدر نرمه چقدر ابریشمیه ( حالا ببینین آخه کجای . پنج تار نشون میده که ابریشمیه ) چرا باز نمیذاری و همیشه میبندی؟ یه خورده خودمو جمع و جور کردم که یعنی مردک دستت رو بکش دلمم میخواست یکی محکم بزنم رو دستش. بلند شدم و گقتم چون خرمن خرمن داره میریزه میبندم که بیشتر نریزه. تو دلم گقتم غیره اون باعث نشه که مثل تو کنجکاو بشن جنسشو بدونن :) نمی دونم با اون خرمنهای مو از هر مدلش که زیر دستش میره برای کوتاه کردن یا براشینگ چرا به پنج تار موی من گیر داده بود. احتمالا تا اون موقع ندیده بود. چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون. سلام دوست عزیز. میدونی چیه کمال همنشین درمن اثر کرد وگرنه باور کن دلم خیلی جوونه. اما این سایت خوب و محبوب به گمونم با خانمها مخصوصا میانسالها یا مشکل دارند یا دشمنی. خودت بخون و قضاوت کن. من با خودم قکر میکردم هر وقت 70 شدم اون موقع شاید احساس کنم مثلا چهل ساله ام و دیگه احساس جوونی نکنم. اما تمام آرزوها و آرمانهای مرا این سایت خانه خراب کن بر باد داد حالا برات این تیتر رو میذارم تا ببینی و به حال من و امثال من زار زار بگریی..... چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران lماجرا از اینجا شروع شد : [عشق پیری و دردسر خانم نماینده] وقتی مقاله را خوندم انتظار داشتم که مثلا یک آدم حداقل 70 و حداکثر 80 به بالا دچار عشق . پیری شده بعد که دیدم سن خانم پیرزن را 54 اعلام کردند دوبامبی بر سر کوفته . که دیدی پیرزن شدیم و رفت دنبال کارش حالا یه 4 یا 5 سال دیگه چه توفیری دارد. اینه که شروع به تمرین دولا دولا راه رفتن کرده نزد دندانپزشک رفته تا این دندانهای لعنتی بلا استفاده را بکشد از آنجا به مراکز زیبایی رفته تا مقداری چین و چروک پیری بر صورت ایجاد کرده بعد هم یک عینک ته استکانی و یک عصا خریده که سرویسم کامل شود. حالا ببین با قد 150 س بخوای دولا دولا راه بری دیگه چی میشه. البته قدم اینقدر نبود از غصه این مقاله یکهو یه چند وجبی آب رفت. اینه که میگن اول همنشینت رو بشناس بعد باهاش دم خور شو.... چهار‌شنبه 22 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران ....ای از کرسی گفتی اتفاقا در خانه پدر در انباری یک چهار پایه چوبی که زمانهای قدیم کرسی بوده به شکل عتیقه و زیر خاکی خاک میخورد اما امسال اگر دست دهد برای چهار شنبه سوری استفاده بهینه از آن کرده تا به ابدیت بپوندد. و اما عزیزم چون اینجا لحاف کرسی نداریم مجبور شریم از گذاشتن کرسی منصرف شویم اما به جای آن از تخت خدا خوب کرده مانند کرسی استفاده کرده و همیشه آماده به خدمت هست که در آن از صرف صبحانه ناهار شام مطالعه و درس خوندن و تکلیف نوشتن و دیدن فیلم گپ و گفتگو و استراحت و خواب استفاده کرد. آخه مشکلات عدیده ای باعث این جبر استفاده بهینه از تخت به جای کرسی شد که خداوند نصیب گرگهای بیابان نکند که نصیب ما کرده هر چند روز هم یک منقل برقی به خاطر استفاده بیش از اندازه می سوزانیم. دردسرت ندم قمر در عفربی ست که فقط باید خندید. میدونی حالا می فهمم . اون داوود بدبخت که با خدا کشتی گرفت و نمی دونم کدوم یکیشون اون یکی رو ضربه فنی کرد یعنی چی. اگه جوجه زنجبیلی یا فیلی درست کردی نوش جونت. من که فعلا حال جوجه آب پز کردن هم ندارم چه رسد به کبابیش. چهار‌شنبه 22 دی 1389

shiva safapour - ایران - تهران سلام و صبح بخیر به قلبم ..برات ارزوی بهترین ها رو دارم .ایران تهران چهار‌شنبه 22 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون khosh bavar - ایران - یزد مرسی از یاد آوری شما ممنونم و آفرین که به زبانهای دیگه بلد بودید چهار‌شنبه 22 دی 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین katrina - اسکاتلند - گلاسگو .. تندرست و پیروز باشید. چهار‌شنبه 22 دی 1389

feminism - انگلستان - لندن Rooze barfi تمنا میکنم عزیز . چهار‌شنبه 22 دی 1389

wildpiony - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسگو سلام عزیزم! خوش اومدی من اگه ازت یاد نکردم واسه این بود که باهات قهرم! Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین به به آفتاب از کدوم طرف دراومده مهربون شدی به سایت ایرانیان Uk برگشتی همزبون شدی؟ :)) پنج‌شنبه 23 دی 1389

pariha - کویت - کویت katrina - اسکاتلند - گلاسگو - دورد بر شما من هم همواره آرزو دارم شما هرجا هستید موفق و سلامت باشید خیلی هم خوشحالم که با شما عزیزان دوباره جمعی دوستانه را تشکیل دهیم پنج‌شنبه 23 دی 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین wildpiony - ایران - تهران .. د خوب بدجنس نشو دیگه ! در قسمت « فارفاله میگو با سس قا رچ» برای همگی سلام و صلوات فرستادم.کاشکی منم میتونستم مثل تو و کامیارالله خان وجناب پهلوی پسر عموی عزیزم یک خط از این شعرها بگم. پنج‌شنبه 23 دی 1389

pandora - آلمان - کلن دیدم جمع همه دوستان اینجا جمع هست,گفتم پس از چند هفته کامنت بدم و به همه سلام کنم و ارزوی شادی و دلی خوش براتون داشته باشم/کاترین,عزیزم,چشمات با معرفت میبینه,هرچی باشم به پای ناز بانو نمیرسم ... پنج‌شنبه 23 دی 1389

pandora - آلمان - کلن دیدم جمع همه دوستان اینجا جمع هست,گفتم پس از چند هفته کامنت بدم و به همه سلام کنم و ارزوی شادی و دلی خوش براتون داشته باشم/کاترین,عزیزم,چشمات با معرفت میبینه,هرچی باشم به پای ناز بانو نمیرسم ... پنج‌شنبه 23 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسگو. خواهر کوچولوی خودمون خوش اومدی و صفا آوردی عزیزم. پنج‌شنبه 23 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو wildpiony - ایران - تهران-سلام به روی ماهت! خدامرگم بده اخه چرااعزیزم :(???Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین وpariha - کویت - کویت -درودبرشماعزیزانم.. پنج‌شنبه 23 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو راستی شقایق روزبرفی-پاراگوئه!!!!!روداشته باش بوی سیرگندیده میده.. پنج‌شنبه 23 دی 1389

Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون iranazadiran - ایران - تهران سلام میگم عجب داستانی تعریف کردی . ببینیم مگه میشه قد یک هویی آب شه چطور ممکنه شاخ در اوردم؟. من واسه 4 شنبه سوری میام پیشت چون میدونم با شما خوش میگذره با اون کرسی نازت آفرین دوست افکار سنتی خودم فدات پنج‌شنبه 23 دی 1389

iranazadiran - ایران - تهران Rooze barfi - پاراگوئه - آسونسیون. عزیزم اگه از حالا لقب پیرزن هم شما گرفته بودید چه بسا از غصه آب میشدید من خیلی پوست کلفت بودم که فقط مقداری آب رفتم. چهارشنبه سوری منتظرم تا حداقل یه خورده گرما بیاد تو خونه. هم گرمای وجود شما و هم گرمای کرسی عتیقه که می خوایم به سلامتی و برقراری چهارشنبه سوری بسوزونیمش. پنج‌شنبه 23 دی 1389

homa-ir - المان - هامبورگ من نمی فهمم , بعضی کامنت های یک من تعارف چه ارتباطی به سایت جوجه زنجبیلی دارد. ایا اینطور صحبتها جایش دراشپزخانه وگرفتن سایت دیگر. کاربرهای علاقمند به اشپزخانه است ? ایا اکثترا تبادل نظر جائی برای اینطور. صحبتها " کمبودمو و ریزش مو ایا اشپزخانه تبدیل به سلمانی شده ? پس . لطفا سایت UK تابلوی اشپزخانه راپائین اورد. پنج‌شنبه 23 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو pandora - آلمان - کلن-سلام عزیزم ..اختیارداری خودت استادم هستی مرسی برای کامنت گلم..نیستی حوصله ندارم.. جمعه 24 دی 1389

wildpiony - ایران - تهران katrina - اسکاتلند - گلاسگو آره عزیزم یه جورایی فمینیسم هم همینطور:) باهات قهرم چون نه تو یاهو جواب دادی نه فیس بوک میای! اینجا هم که نیستی:( pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا با تعجب از کامنت های شما!:) جای حمیدالله خان خیلیییییی خالیه! جمعه 24 دی 1389

pandora - آلمان - کلن katrina - اسکاتلند - گلاسگو . اخه منم,نیستی,حوصله ندارمp: جمعه 24 دی 1389

pandora - آلمان - کلن katrina - اسکاتلند - گلاسگو . پس تو هم به دنبال من ترک اینترنت کردی,یاهو,فیس بوک,اینجا :) جمعه 24 دی 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو iranazadiran - ایران - تهران-سپاس فراوان نازنینم ..///wildpiony - ایران - تهران-خیلی برام عزیزی باور کن ,مدتی درگیریکسری مسائل بودم معذرت میخوام...به قول بنیامین{ خواننده}دنیا دیگه مثل تونداره ,,نداره نمیتونه بیاره........خواهرگلم..// pandora - آلمان - کلن-عزیزم خیلی بدجنسیییییی پررو.. جمعه 24 دی 1389

pandora - آلمان - کلن katrina - اسکاتلند - گلاسگو . کماکان چشمات بدجنس و پررو میبینهD: اما راضی نیستم ازت !!! توقع داشتم کلا حوصله هیچی رو نمیداشتی,نه فقط نت روD: میگما این یه سری مسایل که میگی هنوزم پابرجاست که!پس پیشاپیش واسه غیبتهای اتی هم معذرت بخواه.این مسایل فقط با یه سفر راه نزدیک حل میشه lo0ol جمعه 24 دی 1389

pandora - آلمان - کلن katrina - اسکاتلند - گلاسگو . کتی دلبندم,درستش اینه: دنیا دیگه مثل تونداره/نه داره نه میتونه بیاره ... باید با مکث خوند,یعنی دنیا مثل تو نه تنها نداره که حتی نمیتونه هم بیاره .. و واقعا هم دنیا مثل تو نداره,بعید هم میدونم بتونه بیاره(: جمعه 24 دی 1389

pandora - آلمان - کلن katrina - اسکاتلند - گلاسگو . کماکان چشمات بدجنس و پررو میبینهD: اما راضی نیستم ازت !!! توقع داشتم کلا حوصله هیچی رو نمیداشتی,نه فقط نت روD: میگما این یه سری مسایل که میگی هنوزم پابرجاست که!پس پیشاپیش واسه غیبتهای اتی هم معذرت بخواه.این مسایل فقط با یه سفر راه نزدیک حل میشه lo0ol جمعه 24 دی 1389