شیرینی شاه بلوط

 
شیرینی شاه بلوط

مواد لازم:

بیسکویت: 10 عدد؛کره: 1 قاشق مرباخوری؛شیر: 4/1 لیوان.

مواد لازم برای روی شیرینی:شاه بلوط: 100 گرم؛آب: 1 لیوان؛عسل: 1 قاشق غذاخوری؛پودر هل سبز: نوک قاشق چای خوری؛زعفران و گلاب: به میزان کافی.

طرز تهیه:بیسکویت ها را با دست خرد کنید و کمی شیر و کره به آن بیفزایید. سپس با پشت چنگال آنها را له کنید. بعد داخل قالب ها را با این مخلوط پُر کنید. شاه بلوط را بشویید و پوست آنها را با کارد بشکافید و لایه دوم آنها را با دقت جدا کنید. سپس شاه بلوط ها را 10 دقیقه با یک لیوان آب در قابلمه بپزید تا نرم شوند.

فر را گرم کنید و 10 دقیقه قالب های کیک را داخل فر بگذارید تا بپزند. بعد بگذارید تا سرد شوند. شاه بلوط ها را با مخلوط عسل، پودر هل سبز، زعفران و گلاب آغشته کنید و روی هر قالب یک شاه بلوط قرار دهید و با رنده شکلات و کرم شانتی آنها را تزیین کنید. لازم است کرم شانتی را با نصف لیوان شیر سرد بزنید تا سفت شود.

نکته:Crome Chantilly: در اصل آمیزه ای است از «کرم فِرِش» Crome Fraiche، شکر و وانیل. اما امروزه در آشپزی و قنادی اروپایی این نام در مورد خامه سفت زده شده نیز استفاده می شود.

be man megan khoda - کویت - کویت نه میشه باورت کنم. نه میشه از تو رد بشم. نه میشه خوبه من بشی. نه میشه با تو بد بشم. نه دل دارم که بشکنی . نه جون دارم فدات کنم. نه پایه موندنه منی. نه میتونم رهات کنم. نه میتونه تو خلوتش دلم صدا کنه تورو. نه میتونم بگم بمون..نه میتونم بگم برو. جمعه 12 آذر 1389

black chador - امریکا - ولدن شاه بلوط دیگه چیه? جمعه 12 آذر 1389

cat - اتریش - وین به به چه خوشگله حتما خوشمزه هم هست جای من و دوست عزیزم esfahan nesfe jahan خالی جمعه 12 آذر 1389

be man megan khoda - کویت - کوبت Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین . mohsen_raja - ایرانwildpiony - هند pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا iranazadiran - ایران - تهران babre mazand - هلند - امستردام Felfel GHermez - آفریقای جنوبی - ژوهانسبورگ hamidTANTAN - اتریش - وین کجا هستین شماها دلتنگتون شدم به خدا جمعه 12 آذر 1389

mohsen_raja - ایران - تهران be man megan khoda - کویت - کوبت// با درود به خداوند ثانی. همه‌ش تقصیر حمیدخانه، اومده همین نزدیکی بساط پهن کرده، بازار اشپزخونه رو کساد کرده! جمعه 12 آذر 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین be man megan khoda - کویت - کوبت اخه قربونت برم.یادت رفته اون موقعها که ما بودیم,تو نبودی,البته شده بود که ما نبویم ولی تو هم نبودی. کی بود,کی نبود.البته خیلی وقتها هم شده بودکه یکی بود و یکی نبود.اونی که بود تو بودی و اونی که نبود من بودم .یکی کامنت می گذاشت .یکی نمی گذاشت اونیکه کامنت قشنگ می گذاشت تو بودی.اونی هم که حال همه را بهم می زد من بودم.یکی دوست داشت,یکی هم نداشت .یکی حال میداد . یکی هم نمی داد.حالا حال نمیداد بماندحال هم می گرفت.ولی تو همیشه حال دادی.حمید الله حفظت کنه.دشمنانت را از وسط نصفش کنه.اتریش وین. جمعه 12 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوری چک - پراگ کاشکی به جای دستور این شیرینی حداقل آموزش ترشی رو قرار میدادند ... جمعه 12 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوری چک - پراگ be man megan khoda - کویت - کوبت سلام به بهترین دوست خوب خودم سپاسگذارم از ابراز محبت ولطف شما هموطن گرامی من که تقریبا اگه عمری باقی باشه در تاپیک آشپزخانه هستم ..ا..شاد و سلامت باشی.. جمعه 12 آذر 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین cat - اتریش - وین .. و be man megan khoda - کویت - کوبت ...من اینجام . اگه شیرینی شاه بلوط برام درست کنید ! باور کنید سرما داره تو برلین بیداد می کنه ییییییییخ کردم ! جمعه 12 آذر 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا black chador - امریکا - ولدن --- شاه بلوط شوهر ملکه بلوطه!. شنبه 13 آذر 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا (خدا جان من همینجا پیشت هستم --- نرفتم جایی‌ و اینجا نشستم) ( سکوتم از برای احترام بود --- برا مادر بزرگ آن جوان بود) ( میدونم دیگران هم اینجا هستند --- و باید هم سکوت رو میشکستند) ( میدونم کاترینا اینجور نمیخواست --- عزاداری کنیم تا دنیا دنیاست) ( حالا که لازم شد خنده بیاریم --- دوباره تو دلا شادی بکاریم) ( می‌خوام از آبجیتون، نصف جهانم --- اگر بد شعر میگم، لال شه زبانم!) (بیان اینجا به دستشون یه کیسه --- تو اون کیسه صد و هشتاد تا بوسه) ( یکی‌ شیش تا به روی گونه هامون--- که محکم تر بشه این دوستی‌ هامون) ( فقط امیدوارم که مثل قبلا --- پیاز و سیر به لب‌هاشون نمالن!) . شنبه 13 آذر 1389

KHANOOM - کویت - کویت شاه بلوط یعنی چی ? شنبه 13 آذر 1389

iranazadiran - ایران - تهران black chador - امریکا - ولدن. شما که با شاه مخالفین چکار دارین به شاه بلوط خواهشا در خط او نروید مانند مردم ایران بدبخت میشود و تبدیل و به ملا بلوط میشود. و آن وقت است که کل شاه بلوطهای دنیا به درد بی درمان ملا دچار میشوند. شنبه 13 آذر 1389

iranazadiran - ایران - تهران be man megan khoda - کویت - کوبت. خدا جون آخه دوستایی که اینجا هستن تو دوستی خیلی با حالند برای مادر بزرگ کاترین جون تا هفتش عزا نگه میدارن اما خدا نکنه یه بار به یکی بگن بالا چشمت ابروست چنان گور طرف رو میکنه که به اعماق رمین برسه ایرانیم دیگه این هم از خاصیت افتخاراتمونه که بر باد ده است. البته دوستانی هم هستند که دوستی را با چیزی عوض نکرده و برای آن بهایی متصور نیستند. ما باید هم همدردی را بیاموزیم و هم همرازی و معرفت تا مدل آخوندا نباشیم. شنبه 13 آذر 1389