پنجشنبه ۲۸ آبان ۱۳۸۸ - ۱۹ نوامبر ۲۰۰۹
پلوی اگه - غذای محلی کشور ترکیه
مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپ خوری
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
سیر 2 حبه
پیازچه 2 ساقه
پودر کاری 1 قاشق سوپ خوری
آب مرغ 3 پیمانه(بسته به نوع برنج متفاوت می باشد)
گوجه فرنگی 2 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
دانه فلفل سیاه 4 عدد
روش تهیه:
برنج را به مدت 1 ساعت با آب ولرم و نمک بخیسانید.
سپس آب آن را خارج نمایید و کنار بگذارید.
روغن زیتون را در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
آن گاه پیاز را خرد کنید و تفت دهید فلفل سبز خرد شده، سیر رنده شده، پیازچه ی خرد شده، پودر کاری و مقداری نمک را نیز به آن اضافه نمایید.
در قابلمه ای مناسب، آب مرغ را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حالا برنج را در آب مرغ بریزید و سبزیجات تفت خورده را به آن بیفزایید.
اکنون حرارت را ملایم کنید و حدود 20 دقیقه برنج را طبخ نمایید.
بعد از این زمان نیمی از گوجه فرنگی و جعفری را به برنج اضافه کنید و هم بزنید و برنج را به صورت کته دم نمایید.
در پایان، برنج را در دیس بکشید و بقیه ی گوجه فرنگی و جعفری را روی پلو بریزید و با دانه های فلفل تزئین کنید.
انرژی کل 1000 کیلوکالری
|
babre mazand - هلند - امستردام
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین . سلام دوست من من دیشب پیروک گوشت(پای گوشت ) رو درست کردم خوشمزه شده به نظرم البته اهل منزل پرسیدند مطمئنی این رو به عنوان شام میخورن حالا فکر کن شوپ هم کنارش بود ولی در کل خوب بود میارزید به خصوص خمیرش. حمید تن تن عزیز شما با قورباغه درست فرمودین ؟ |
شنبه 22 آبان 1389 |
|
|
hamidTANTAN - اتریش - وین
|
babre mazand - هلند - امستردام من زیاد وقت برای سرخ کردن و پختن. نمی گذارم.زنده زنده می اندازم بالا.خودش میره پاین چهارتا دست و پا میزنه. خفه میشه میمیره,تازه برای ماساژ معده هم خوب هستش. حدیثی هم است .از حضرت مدالله ضلال جلاله,موبد موبدان,بزرگ بزرگان ,عالم بر حق که می فرمایند:خام خواری باعث طول عمر میشود.و خوردن زنده, زنده وزغ ثواب اخروی دارد.و فرشتگان برای این عمل در اسمان از زور خنده قه قه میزنند.و. باعث شادی شان می گردد. |
یکشنبه 23 آبان 1389 |
|
|
babre mazand - هلند - امستردام
|
hamidTANTAN - اتریش - وین . من زمانی که 5 سالم بود داشتم ادای یه فیلمی رو در میاوردم که خانمی تو اب افتاده بود و هی کمک میخواست . من هم ادا یاین خانم رو در میاوردم وهی میگفتم کمک کمک تو حوض وسط حیاط/ یه نوع قورباغه ای هست تو شمال بهش میگن داروک یعنی قورباغه درختی /این نوع قورباغه کوچولو رفت تو دهنم یادمه به کمک دختر همسایه در حمام منزل پرید بیرون این قورباغه/بارها میخواستم این خاطره رو از دوران بچگی مظلومیتم بگم به هر حال گفتم |
یکشنبه 23 آبان 1389 |
|
|
be man megan khoda - کویت - کویت
|
mohsen_raja - ایران - تهران . سلام و دورود فراوان خدمت شما محسن عزیز من ازتون واقعلا عذر میخوام باید زودتر تبریک میگفتم..امیدوام که همیشه خوبی و خوشبختی ببینی |
یکشنبه 23 آبان 1389 |
|
|
be man megan khoda - کویت - کویت
|
سلام سلام صدو بیستا سلام خدمت همه شما عزیزای فراوش نشدنی..چاکر همتون به خدا. Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین . ابجی منو که فراموش نکردی..hamidTANTAN - اتریش - وین الحق که پروردگاری برازندی خودت هست. pahlavi100 دادش امیدوارم شما هم خوب خوش باشی..pariha پری دریای سلام عرض میکنم..babre mazand دورود فراوان خدمت شما ممنونم که به فکلر من بودی..mohsen_raja محسن جان یه دونه ای.. |
یکشنبه 23 آبان 1389 |
|
|
babre mazand - هلند - امستردلم
|
be man megan khoda - کویت - کویت خدا رو شکر سلامتی ؟ برات تو کیک کره ا یپیام دادم . ننوشتی دلمون برات تنگ شد خدا رو شکر هستی |
یکشنبه 23 آبان 1389 |
|
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
iranazadiran - ایران - تهران .. با عرض معذرت . من کامنت شما را در قسمت " نان برنجی کرمانشاهی" تازه بعد از اشاره‘ شما خوندم ، امیدوارم پاسخ ننوشتن را حمل بر بی اعتنایی بنده نکرده نباشید.babre mazand - هلند - امستردام .. آفرین به شما که جرات به خرج دادید و این غذا را تهیه کردید اهل منزل باید کلاهشون را به هوا انداخته و از شما متشکر و سپاسگزار هم باشند . نوش جان .be man megan khoda - کویت - کویت .. کامی جان وقت رفتن خداحافظی نکردی حالا از من گلایه می کنی که منو فراموش نکردی . امیدوارم روزگار بر وفق مرادت باشه . |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
hamidTANTAN - اتریش - وین .. حمیدالله خان ، پروردگارا، مرسی از فالگیری و فال خونیت . معلومه غیر از خدائی سر از سحر و جادو هم در میاری . راستی من یک معذرت خواهی بزرگ به درگاه خدائیت بدهکارم ، و آن اینکه دیشب من باعث اغوای شخصی شدم ، که منجر به کاهش ستاره هایت در قسمت طنز تبادل نظر پرنیان شد، و تلاش ما برای برگرداندن ستاره هات بی نتیجه موند. اگه نردبون دراز داری برام ایمیل کن تا دو تا از آسمون بکَنم و بچسبونم همونجا. |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
be man megan khoda - کویت - کویت. علیک سلام فرزند. ببخشید خداوندگار!! کم پیدا هستین. از بندگان خجالت نکشید اونا به مظالم شما عادت کرده اند اما چون به شما علاقمندند همواره در حال بخشش شمایند. بهتر نیست مطلع آیه ها تان را به به نام بندگان مهربان و بخشنده چرخانده و یا به جای مطلع قبلی بفرمائید به نام خداوند فراری متهم. به در گفتم دیوار بشنود می دانم خودتان هم از دست خدا کوک هستید و براش خط و نشون می کشید. نگران نباشید همه هم دردیم. فقط خدا دعا کنه دست بنده ها بهش نرسه. بیخود نبود از اول خودشو پشت هر چی قایم کرد. دست گلهای به آب داده خودشو بهتر می شناخت. |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
mohsen_raja - ایران - تهران
|
be man megan khoda - کویت - کویت//با درود به شما دوست گرامی‌ام. همین که زحمت کشیدید پیام گذاشتید، سپاسگزار شما هستم. شما هم مانند سایر دوستان من رو شرمنده بزرگواری خودتون کردید. شادی به همراه سلامت برای شما ارزو دارم. |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
hamidTANTAN - اتریش - وین
|
(((Esfahan Nesfe Jahan : راستی من یک معذرت خواهی بزرگ به درگاه خدائیت بدهکارم ، و آن اینکه دیشب من باعث اغوای شخصی شدم ، که منجر به کاهش ستاره هایت در قسمت طنز تبادل نظر پرنیان شد، و تلاش ما برای برگرداندن ستاره هات بی نتیجه موند)))حمیدالله خان: اگه اون ستارها بر نگرده من این اشپز خانه را به اتش می کشم. کسی که این گند. را زده خودش هم باید که درستش کنه.تا فردا فرصت داری که تمام ستارهای. من را بر گردونی سر جای اولش.من نمیدونم چطوری.برو به یک نفر التماس کن که این کار را انجام بده. هر نفر فقط میتونه یک بار رای بده(ایکیو).برو بگرد یک نفر را پیدا کن.از babre mazand در خواست کن شاید کمکت کنه.سریع این کار را بکن تا فردا در این اشپز خانه را تخته نکردم.(من یک پهلوی بسازم) در ضمن (اغوای) هم غلطه, (بحث نکن) اغفال درسته (500 بار جریمه)حالا. خوبت شد? |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا .. جناب پهلوی پسر عموی عزیزم شما را به حمیدالله خان قسم، نزنید و دلمو بشکنید ! چطور میگید :" حتی یک ستاره در آسمان این سایت ندارم؟ " این سایت با وجود شاه ستاره ای مثل شما تلالو داره. به حمید الله خان قسم، اگه ایشون نردبون برای من بفرستند اول از همه شما را از آسمان جدا می کنم . ( اصفهان نصف جهان حالا جدا کردی کجا می گذاری ؟) هان هان فهمیدم می چسبونم رو قلب خودم ! . |
دوشنبه 24 آبان 1389 |
|
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین...همانگونه که خدمتتون عرض کردم اگر دلخوری بوجود نیامده بود نیاز به عذر خواهی شما بزرگوار نبود. |
سه‌شنبه 25 آبان 1389 |
|
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین --- دختر عم گرامی، من بادی نیستم که از این بید‌ها بلرزم! شما البته لطف دارید، اما من رو اگر با سریشم هم بچسبانید، چون وزنم زیاد است، دیر یا زود کنده شده، سرنگون میشوم. محبت کنید و روی جا‌های نرم قدم بزنید که اگر فِتادم، اوف نشوم!. |
سه‌شنبه 25 آبان 1389 |
|
|
hamidTANTAN - اتریش - وین
|
(Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین )(pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا). ای بابا, چرا کوپ کردید?من فقط یک شوخی کردم.پس چرا غیبتون زد?من اون تاپیک را برای دوستانی مثل شماها درست کردم.و اصلا قصد ستاره جمع کردن هم نداشتم.رحمت من بسیار است.نترسید,از خشم من در امان هستید.(واقعا که) (https://www.youtube.com/watch?v=UvX9QhCNyWMfeature=related) |
سه‌شنبه 25 آبان 1389 |
|
