میگو با ادویه هندی

میگو با ادویه هندیمواد لازم برای 4 نفر:

میگوی درشت=1 کیلو

فلفل قرمز تند=2/1 قاشق چایخوریفلفل سبز خرد شده=1 قاشق سوپخوریزردچوبه=1 قاشق مرباخوریزیره کوبیده نرم=1 قاشق غذاخوریسیر پوست کنده کوبیده=1 قاشق غذاخوریگشنیز ریز خرد شده=1 قاشق سوپخوریآب لیمو ترش=3 تا 4 قاشق سوپخوریروغن مایع=3 قاشق سوپخوریآب=1 استکانطرز تهیه:فلس میگوها را می گیریم؛ روغن را در تابه مناسبی ریخته، میگو را با روغن کمی سرخ می کنیم به حدی که فقط صورتی شود. 1 تا 2 دقیقه برای سرخ کردن آن کافی است. تمام ادویه را با آبلیمو و فلفل سبز خرد کرده و سیر کوبیده و 2/1 لیوان آب مخلوط می نمائیم و روی میگو ریخته هم می زنیم. حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم میگو یکی دو جوش بزند و ادویه جذب آن بشود.باید توجه داشت که طبخ میگوها نباید زیاد طولانی شود، چون میگو هرچه بیشتر پخته شود سفت تر می شود. بعد میگوها را در دیس گردی به طور منظم می چینیم و سس باقیمانده در ظرف را روی آنها می دهیم. گشنیز خرد کرده را نیز روی آن می پاشیم.

khosh bavar - ایران - یزد از خوردن میگوی پرورشی بشدت پرهیز کنید که اینها در " لجنزارهای " ویتنامی و غیره با مواد غذایی که مانند سم و doping برای میگو هست, استفاده میکنند, که ضررش بیشتر از مزه اش میباشد ! پنج‌شنبه 13 آبان 1389

porharfi - هلند - آرنم روزی روزگاری در این سایت یه *گُل ِ از استرالیا * بود که مینوشت که:. میگویی که درست میکنه نظیر نداره !!!..کجایی سَر آشپز ِ میگو؟؟ پنج‌شنبه 13 آبان 1389

pandora - آلمان - کلن کاترین و الهام دختران فلفلی,پیش بندها رو ببندیدD: اسم فلفل میاد,زبونم میسوزه,نباید با جنوبیها وصلت کنمlo0ol پنج‌شنبه 13 آبان 1389

Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان pandora - آلمان - کلن آخ جون فلفل اخ چه حالی میده خوردن این میگوی تند دوست من اشتباه نکن جنوبیها هم آدمهای خونگرمی هستند هم غذاهاشون حرف نداره یکبار امتحان کن ضرر نمیکنی تو قبول کن من و کانرینا برات میریم خواستگاری یک دختر جنوبی کدبانو پنج‌شنبه 13 آبان 1389

pandora - آلمان - کلن Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان . خاطره خوبی ازشون ندارم,حالا بگذریم.خودم طرف رو استاد میکنم:)) جمعه 14 آبان 1389

Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان pandora - آلمان - کلن نه دیگه اومدی و نسازی حالا بزار منوکاترینابریم برات خواستگاری 5 تا انگشت دست که مثل هم نمیشه شاید خوشت اومدlol جمعه 14 آبان 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو pandora - آلمان - کلن- وااای فلفل دااره بااینکه ازمیگومتنفرم ولی حاضرم تندش روتست کنم !Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان-عزیزم فلفل تندقرمز روداشته باش ,راستش من مشکل پسندم می ترسم پسرمون موهاش رنگ دندونهاش بشه ,lol جمعه 14 آبان 1389

pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا وای که لازانیا با میگو چه شود. اگر فلفل سیاه و سیر ترشی رو با هم مخلوط کنیم و با میگوی خام تو بلندر هم بزنیم، هم میتونیم جای عطر استفاده کنیم و هم. عطش ویار رو تخفیف میده و دوقلو میزاییم! الهی که فدات شم، برام بلندر می‌خری؟ من که خیلی‌ دوست دارم. چندین لول. جمعه 14 آبان 1389

sepher - استرالیا - سیدنی چه چیزاهایی بعضی افراد میخورن! خدا هدایتشون کنه! :-) . جمعه 14 آبان 1389

katrina - اسکاتلند - گلاسگو sepher - استرالیا - سیدنی-سپهرجان خداهمه ماروهدایت کنه :)شادوفلفلی باشی. جمعه 14 آبان 1389

Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان katrina - اسکاتلند - گلاسگو چشم عزیزم ای بابا پس شما هم که سختگیری حالا چیکار کنیم lol جمعه 14 آبان 1389

pandora - آلمان - کلن sepehr اره دیدی بعضیا رو?تازه میخوان ما رو هم فلفلی کنند,زهی خیال باطل:)ما خود فلفلیم,البته به وقتشp: جمعه 14 آبان 1389

Dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان بچه ها دیدینpahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا چه خوب گفت غیر مستقیم از ما بچه های آشپزخونه دعوت کرد به یک ضیافت باشکوه یکیتونم بی زحمت داره میاد واسش بلندر بخره تا یک حالی بکنه اخه خیلی دوست داره lol جمعه 14 آبان 1389

بانوی اردیبهشت - ایران - تهران pandora - آلمان - کلن حالا از کدوم فلفلها هستی ؟ کاش حداقل فلفل دلمه ای باشی که بشه باهات دلمه ای چیزی درست کرد D: جمعه 14 آبان 1389

pandora - آلمان - کلن بانوی اردیبهشت - ایران - تهران. از نوع گندیده جمعه 14 آبان 1389

بانوی اردیبهشت - ایران - تهران pandora - آلمان - کلن آخی.چقدر متواضع. اشکم در اومد.حالا بیا به همون دلمه ای رضایت بده.هواتو داریم شنبه 15 آبان 1389

pandora - آلمان - کلن بانوی اردیبهشت - ایران - تهران . روزگار من رو انداخته سطل اشغال:) تو هم بپذیر,مثل خودم;) شنبه 15 آبان 1389

sepher - استرالیا - سیدنی بانوی اردیبهشت - ایران - تهران . فلفل دلمه ای یا کپیسیکن رو من به خانمها توصیه نمیکنم چون عطرطبیعی بدن خانمها رو تند وبد بومیکنه, البته همه فلفل های دیگه هم به نسبت همین کار و میکنه! اما کپسیکن قویتره!katrina - اسکاتلند - گلاسگو - همون سپهر صدام کنید بهتره! :-) شادفلفی هم شد اسم!!!!???lool. شنبه 15 آبان 1389