سه شنبه ۱۰ شهریور ۱۳۸۸ - ۰۱ سپتامبر ۲۰۰۹
کوکوی بادمجان کبابی
مواد لازم:
بادمجان کبابی 7 عدد
تخم مرغ 5 عدد
پیاز متوسط یک عدد
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را پوست کنده و خرد می کنیم.
سپس بادمجان های کبابی پوست کنده را به آن اضافه کرده و خوب له می کنیم.
سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم مرغ ها را تک تک در مخلوط می شکنیم و هم می زنیم تا مایه ی کوکو یک دست شود.
سپس در تابه روغن می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن، مایه ی کوکو را در تابه ریخته و با حرارت ملایم میگذاریم بپزد.
بعد از این که یک طرف کوکو پخت، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم بپزد.
این کوکو را می توانیم در فر هم بپزیم، در این صورت فقط دو قاشق غذاخوری روغن در ظرف بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید.
منبع : شیندخت
Black Chador - امریکا - ولدن
|
مونده بودم با اینهمه بادمجون توی باغچه چکار کنم. این باید خوب باشه.فکر کنم سیر هم لازم داشته باشه. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - طلا خانم ، خانم خانما سالروز تولت رو تبریک میگم صد سال به از این سالها. امیدوارم سالهای سال سایه ات بالای سر گل پسر قند عسلت باشه و کنار همسر خوبت. از خداوند خواهان امید، شادی، سلامتی و کامروایی بیش از پیش در زندگیت دارم و رونق همیشگی مادی و معنوی به همراه سلامتی کامل. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
pahlavi100 - پهلوی جون خدا خیرتون بده منم هوس کیک تولد اصفهان جون رو کردم اینجوری به همه میرسه. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
khosh bavar - ایران - کرمان جناب لطفا به اصفهان جون تولدش رو تبریک بگید. مگه شما عربید که اینهمه کینه دارید. ببینید اعراب چقدر همیشه تو خودشون جنگ و اختلاف داشتند .اختلاف نظر و سلیقه که نباید باعث شه ما سر مسائل جزئی به روی هم خنجر بکشیم. این کینه ها و اعتراضات را مصروف قوم بنی امیه و بنی عباس که دشمنان خانگی ایران و ایرانی اند کنیم همانها که کینه جنگ نفرت و جدایی را به سرزمینمون آوردند. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
خوشگلم میدونی میتونی نگاهم نکنی اما نمیتونی جلو چشامو بگیری . میتونی بگی دوستت ندارم اما نمیتونی بگی دوستم نداشته باش . میتونی از پیشم بری اما نمیتونی بگی دنبالم نیا . پس نگاهت میکنم ، دوستت دارم ،تا ابد به دنبالت میام . ایران تهران |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
Black Chador - امریکا - ولدن
|
Esfahan Nesfe Jahan . قبل از اینکه iranazadiran . . تهمت عرب بودن به من هم بزنه تولدت مبارک. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
|
iranazadiran - ایران - تهران --- استاد، شما طلب جان بفرمائید، کیک که تهیهاش ساده است. البته اینم هر کیکی نیست، مختص بانو اصفهان که باشه باید با افتخار نوش جان کرد. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
wildpiony - هند - بمبیی
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین عزیزم تولدت مبارک!!! برات بهترین هارو آرزو میکنم |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
pahlavi جون.. پسرعموی عزیزم...شکلات - ایران - تهران .. دختر ناز و شیرین ...iranazadiran جنتلمنم....Black Chador - امریکا - ولدن .. دوست با محبتم...wildpiony جون.. دختر باصفا و شیطون.. یک دنیا از محبت و فرستادن پیامهای تبریک شماها سپاسگزارم. امیدوارم روزی بیا که خیلی هم دیر نیست و در ایران بزرگترین کیک تولد ازادی و سربلندی ایران را به شکل نقشه ایران با همون پرچم سه رنگ و نشان شیر و خورشید به معنای روشنائی و قدرت گرفتن دوباره کشورمون درست کنیم و همه در کنار هم بخونیم و برقصیم و پایکوبی کنیم خدایا در این روز تولدم ارزویم را براورده کن. شکلات جون باورت نمیشه اونطور که تو ایملیت خواسته بودی برات دعا کردم و اسم همه دوستان اشپزخونه را یاد کردم جاتون واقعا سبز بود.Black Chador - امریکا - ولدن .. دوست عزیز داستان چیز دیگه ای بود شما به خود نگیرید. iranazadiran جنتلمنم.. از اینکه سعی نمودی مثبت عمل کنی متشکرم. همینقدر که ایشون امروز سر به سرمون نگذاشت از یک دنیا تبریک هم بهتر بود. pahlavi جون.. قربون این دست و پنجه تون برم. |
یکشنبه 31 مرداد 1389 |
|
pariha - کویت - کویت
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین دوست نازنین -دوست داشتنی -ومهربان تولدت مبارک امیدوارم همیشه سربلند - سلامت - پیروز و استوار همچون کوه باشی صورت مهربانت را می بوسم |
دوشنبه 1 شهریور 1389 |
|
شکلات - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین عزیزم * خیلی از محبتت ممنونم . اشک اومد توی چشام . امیدوارم همیشه شاد باشی و مثل گل مریم ناز و مثل یاس باطراوت باشی . بازهم تولدت مبارک و می بوسمت عزیز |
دوشنبه 1 شهریور 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا. سرور جون فدای جان شما. امیدوارم همیشه سلامت باشید و بهترین بهره های خیر را از جانتان ببرید. اصل همونه کیک تولد طلاجون خوردن داره مخصوصا که شما هم در درست کردنش شرکت کرده باشین. |
دوشنبه 1 شهریور 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Esfahan Nesfe Jahan - طلاجون انسانها مختارن هر آنگونه که دوست دارن رفتار کنند هم چنین موضفند که به یکدیگر در چیزهای خوب یاری رسانده و از چیزهای بد دور کنند. در هر دوصورت همواره مختارند و نباید اجبار و اکراهی در آن باشد و یا تحمیل. همانگونه که خودت گفتی همین که در روز تولدت ایشان به شما گیر ندادند هدیه خوبی از سوی ایشان بود که منهم به نوبه خود از توجه شون تشکر می کنم و امیدوارم روز تولد خودشون هم هدیه های خوب دریافت کنند. باز هم تولدت رو تبریک میگم دیروز یه پیام خصوصی برات نوشتم تا تو پرنیان بفرستم اما چون یه چیزی می خواستم ضمیمه اش کنم که احتیاج به وقت داشت منم درگیر بودم و متاسفانه نتونستم بفرستمش. امیدوارم ببخشی. |
دوشنبه 1 شهریور 1389 |
|
iranazadiran - ایران - تهران
|
Black Chador - امریکا - ولدن. گفتم که خوب جلبین و شیطون چی شد از مشهد . یکهو پریدین به عربستان. اون حکایتی بود و ماجرای شما حکایتی دیگر. |
دوشنبه 1 شهریور 1389 |
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
|
چقدر خانمهای تو این مطبخ ماچ و بوس حواله هم میکنن. من گاهی صورتم رو میچسبونم به مانیتور، یکی دو تاش هم به من اصابت کنه!. |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین سلام وای که چقدر محشر و خوب و رسا گفتی الهی امین مطمئن باش چون خدا دوست داره روز تولدت یک روزی به ارزوت میرسی.فدات |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین سلام وای که چقدر محشر و خوب و رسا گفتی الهی امین مطمئن باش چون خدا دوست داره روز تولدت یک روزی به ارزوت میرسی.فدات |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان
|
Esfahan Nesfe Jahan - تورو خدا شرمنده من دیر متوجه تولدت شدم عزیزم تولدت مبارک امیدوارم هزاران سال این روز هارو ببینی |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان
|
Esfahan Nesfe Jahan -الهی همیشه مثل چراغ راهنمایی باشی . لپت همیشه قرمز. روی دشمنات زرد . دلت همیشه سبز. تولدت مبارک . |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان
|
Esfahan Nesfe Jahan -روز تولد انسانها در هیچ تقویمی یافت نمیشود ، چرا که فقط. در قلب کسانی است که به آنها عشق میورزیم . . عزیزم تولدت مبارک |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
dokhtare_ariaei - ایتالیا - میلان .. مرسی خانم گل از محبتت.چراغ راهنمائی خیلی جالب بود.pahlavi جونم.. بوس بوس ماچ بوس بوس ماچ!!! |
سهشنبه 2 شهریور 1389 |
|