طرز تهیه پلو چینی

 پلو چینی

مواد لازم:

سینه مرغ 1 عددبرنج 3 پیمانه

فلفل رنگی 3 عدد
هویج 1 عددسیر تازه 4 ساقهپیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوریزنجبیل یک قاشق چای‌خورینمک و زردچوبه به مقدار لازم

 


طرز تهیه:

سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده با پیاز داغ تفت می‌دهیم. نمک و زردچوبه می‌زنیم و با حرارت کم می‌گذاریم بپزد ( داخل مرغ آب نمی‌ریزیم و با بخار آب خود مرغ، نیم‌پز شود)فلفل ها و سیر و هویج را خرد کرده با یک قاشق روغن سرتفت می‌دهیم . نباید زیاد تفت داد و رنگ فلفل ها تغییر نکند. سپس مرغ را به مواد اضافه کرده زنجبیل می‌ریزم.برنج را که قبلن خیس کردیم می‌پزیم و آبکش می‌کنیم. در قابلمه بعد از گذاشتن ته دیگ از برنج کمی می‌ریزیم و لابلای آن از مواد آماده شده می‌ریزیم (مثل طبخ لوبیاپلو) کمی زعفران حل‌شده هم روی برنج می‌دهیم و می‌گذاریم برنج دم بکشد.پلو چینی را می‌توانید با میگو هم درست کنید. به جای سیر تازه می‌توانید از پیازچه خرد شده استفاده کنید و یا مخلوط سیر و پیازچه.

salomeh-lausanne.swiss - سوییس - لوزان
چه خوشمزست
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

asal.bano - انگلستان - بریستول
این غذا یکی از غذاهای تست اخر ترم ما بود یادش به خیر ;) بریستول
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

zolm setiz - المان - کلن
فکر کردم حالا می نویسه:گوشت سگ یک کیلو و......
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

NEDER - کانادا - ونکوور
مگه چینیا هم ته دیگ دارن?????
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

zayanderood - نروژ - برگن
غذای چینی‌ با زعفران و برنج آبکش شده و ته دیگ سیب زمینی‌ ؟!!!!؟؟؟ معلوم می‌شه تا حالا اصلا غذا چینی‌ نخوردین .
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

hamidjhr - نروژ - اسلو
چه غذای خوشمزه ای
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

مسلمان ایرانی - ایران - تهران
واقعا دهنم آب افتاد.. آره من شیکمو ولی من هوس کردم
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

***mehregan*** - ایران - تهران
مسلمان ایرانی - ایران - تهران همینطوری ابروریزی بکن.خوب؟ هر چی دیدی بگو دهنم اب افتاد.
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

pariha - کویت - کویت
zayanderood- نروژ - برگن - دوست عزیز کم اوردند دیکه هرچی رسیدن میزارند بعد به کشورهای دیگه ربطش میدن اصلا چینیها برنج رو اینجوری درست نمی کنند از همه خنده دار تر ته دیگه سیب زمینی هستش .
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
خوبه برای فردا سیزده بدر بپزم.
پنج‌شنبه 12 فروردین 1389

oldboy - انگلستان - لندن
zolm setiz - المان - کلن . چرتو پرت نگو نزاد پرست
جمعه 13 فروردین 1389

raha1984 - المان - هامبورگ
اینکه اخر غذای ایرونی بود برنج ابکشی و زعفرون و ته دیگ سیب زمینی . این یک غذای من دراوردی ایرونی هستش و ربطی به چینیها نداشت
جمعه 13 فروردین 1389

مسلمان ایرانی - ایران - تهران
***mehregan*** - ایران - تهران خانم مهرگان بالاخره بگم یا نه؟ خب دروغ بگم؟ بگم دهنم آب نیفتاد؟ خب وقتی دلم میخواد بگم چی اخه؟ یه بارم تعارف نکنید بگید بفرمایید براتون غذا درست بکنما؟ از این غذاهای خوشمزه خوشمزه بپزید بخورید. البته نوش جونتون باشه. گوشت تنتون باشه شما بخورید انگار ما هم خوردیم
شنبه 14 فروردین 1389

zolm setiz - المان - کلن
oldboy - انگلستان - لندن اگه طاقتشو داری ببین . www.youtube.com/watch?v=-hVW13WqZggfeature=player_embedded
یکشنبه 15 فروردین 1389

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.