طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر این روزهای سرد میل کنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید.

مواد لازم:

روغن مایع                     2 قاشق غذاخوری

کدو حلوایی                    نصف کدو به صورت مکعبی شده

هویج                             یک عدد تکه تکه شده

کرفس                            2 شاخه قطعه قطعه شده

پیاز                               یک عدد خرد شده

سیب زمینی                 یک عدد خرد شده

سیر                              4 حبه کاملا ریز شده

آب سبزیجات                 4 پیمانه

نمک                              به مقدار لازم

فلفل سیاه                    به  مقدار لازم

پیازچه                          2 قاشق غذاخوری خرد شده

 

طرز تهیه:

1- روغن را در قابلمه بریزید.

2- کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس ‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود 4 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.

3- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر آن‌ ها را سرخ کنید.

4- آب سبزیجات را روی آن‌ ها بریزید.

5- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.

6- سپس حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.

7- نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.

8- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.

9- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید.

niyaz - انگلیس - لندن به نظرشیرین میاد پنج‌شنبه 3 دی 1388

کلاب - ایران - تهران من خوردم یکبار یه کمی شیرینه ولی بد نیست . امتحان کنید تو رو خدا طرز تهیه پای سیب مسیولین محترم سایت ممنونم پنج‌شنبه 3 دی 1388

***mehregan*** - ایران - تهران سوپی که توش گوشت و مرغ نباشه بدرد نمیخوره. پنج‌شنبه 3 دی 1388

nahid amid - فرانسه - پاریس مــرسی!!!با این دستور باید سوپ خوشمزه ایی باشه. من سوپ کدو حلوا رو جور دیگه ایی درست میکنم ،با شیر و سیب زمینی و اب مرغ ، در اخر کمی کره و جعفری اضافه میکنم و سوپ رو میکسر می کنم، اینهم بد نمیشه . راستی، امشب، شب کریسمس (نوئل) است ، میلاد مسیح بر تمام هموطنان مسیحی مبارک ! بد نبود اگر دستور پختن بوقلمون امشب رو می دادید اااااااا// پنج‌شنبه 3 دی 1388

dannni - سوئد - استکهلم در زمانهای بسیار قدیم وقتی هنوز پای بشر به زمین نرسیده بود، فضیلت ها و تباهی ها دور هم جمع شده بودند، آنها از بی کاری خسته و کسل شده بودند. ناگهان ذکاوت ایستاد و گفت بیایید یک بازی بکنیم مثل قایم باشک. همگی از این پیشنهاد شاد شدند و دیوانگی فورا فریاد زد، من چشم می گذارم و از آنجایی که کسی نمی خواست دنبال دیوانگی برود همه قبول کردند او چشم بگذارد. دیوانگی جلوی درختی رفت و چشم هایش را بست و شروع کرد به شمردن . یک . دو . سه . همه رفتند تا جایی پنهان شوند. لطافت خود را به شاخ ماه آویزان کرد، خیانت داخل انبوهی از زباله پنهان شد، اصالت در میان ابرها مخفی شد، هوس به مرکز زمین رفت، دروغ گفت زیر سنگ پنهان می شوم اما به ته دریا رفت، طمع داخل کیسه ای که خودش دوخته بود مخفی شد و دیوانگی مشغول شمردن بود هفتاد و نه … هشتاد … و همه پنهان شدند به جز عشق که همواره مردد بود نمی توانست تصمیم بگیرید و جای تعجب نیست چون همه می دانیم پنهان کردن عشق مشکل است، در همین حال دیوانگی به پایان شمارش می رسید نود و پنج … نود و شش. هنگامی که دیوانگی به صد رسید عشق پرید و بین یک بوته گل رز پنهان شد // ادامه داره پنج‌شنبه 3 دی 1388

dannni - سوئد - استکهلم قسمت دوم//دیوانگی فریاد زد دارم میام. و اولین کسی را که پیدا کرد تنبلی بود زیرا تنبلی، تنبلی اش آمده بود جایی پنهان شود و بعد لطافت را یافت که به شاخ ماه آویزان بود، دروغ ته دریاچه، هوس در مرکز زمین، یکی یکی همه را پیدا کرد به جز عشق و از یافتن عشق نا امید شده بود. حسادت در گوش هایش زمزمه کرد تو فقط باید عشق را پیدا کنی و او در پشت بوته گل رز پنهان شده است. دیوانگی شاخه چنگک مانندی از درخت چید و با شدت و هیجان زیاد آن را در بوته گل رز فرو کرد و دوباره و دوباره تا با صدای ناله ای دست کشید عشق از پشت بوته بیرون آمد درحالی که با دستهایش صورتش را پوشانده بود و از میان انگشتانش قطرات خون بیرون می زد شاخه به چشمان عشق فرو رفته بودند و او نمی توانست جایی را ببیند او کور شده بود! دیوانگی گفت من چه کردم؟ من چه کردم؟ پنج‌شنبه 3 دی 1388

dannni - سوئد - استکهلم قسمت سوم /چگونه می توانم تو را درمان کنم؟ عشق پاسخ داد تو نمی توانی مرا درمان کنی اما اگر می خواهی کمکم کنی می توانی راهنمای من شوی. و اینگونه است که از آنروز به بعد عشق کور است و دیوانگی همواره همراه اوست! و از همانروز تا همیشه عشق و دیوانگی به همراه یکدیگر به احساس تمام آدم های عاشق سرک می کشند پنج‌شنبه 3 دی 1388

sour cherry - چین - شانگهای کلاب - ایران - تهران دوست عزیز توی گوگل (طرز تهیه پای سیب) رو سرچ کن سایتهای زیادی رو پیدا می کنی که پای سیب رو آموزش میدن که کمی هم با هم متفاوت هستند و بنا به ذائقه خودت می تونی انتخاب کنی اما تفاوت عمده اون سایتها با بخش آشپزی این سایت در اینه که دیگه کامنتهای dannni رو نداره که گاهی بخندونتت و گاهی اشکت رو در بیاره :ء شاد باشی پنج‌شنبه 3 دی 1388