طرز تهیه املت تره فرنگی و اسفناج

رأی دهید

‌سه شنبه ۱۷ دی ۱۳۸۷ - ۰۶ ژانویه ۲۰۰۹

املت تره فرنگی و اسفناج

مواد لازم برای 3 تا 4 نفر:

روغن مایع دو قاشق غذاخوری

فلفل‌ دلمه ‌ای قرمز خرد شده یک عدد

پودر زیره یک قاشق چایخوری

تره‌ فرنگی حلقه شده (ریز) سه عدد

برگ کوچک اسفناج 150 گرم

تخم‌ مرغ درشت 5 تا 6 عدد

ریحان و جعفری تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

پنیر پیتزا رنده شده 5/1 پیمانه (اختیاری)

طرز تهیه:

* روغن را در تابه بزرگی حرارت داده و فلفل ‌دلمه ‌ای را به مدت پنج تا هفت دقیقه در آن سرخ کنید. سپس زیره را به آن بیفزایید.

* بعد از دو دقیقه تره‌ فرنگی ‌ها را در تابه بریزید و در را آن ببندید تا پنج دقیقه تفت خورده و نرم شوند. آن گاه مقداری نمک و فلفل روی تره‌ فرنگی بپاشید.

* اسفناج‌ ها را به صورت درسته روی تره ‌فرنگی بریزید و در تابه را ببندید تا بخارپز شوند. بعد از سه تا چهار دقیقه مواد را هم بزنید.

* تخم‌ مرغ را به همراه نمک، فلفل، کمی زیره، ریحان و جعفری خرد شده در کاسه ‌ای بریزید و سپس آن ها را خوب هم بزنید.

* مایه حاصله را روی مخلوط داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید تا تخم ‌مرغ با حرارت ملایم بپزد و سفت شود.

* در صورت تمایل پنیر رنده شده را روی املت بپاشید و آن را چند دقیقه در فر داغ بگذارید تا پنیر آب شده و کمی طلایی شود.

wildpiony - هند - بمبیی

اه اه کی اینو میخوره؟ سلام عرض شد شیوا خانم

یکشنبه 8 آذر 1388

akbar.abdi - ایران - تهران

خیلی باحال شده. شبیه پیتزاست. حداقل برای ما فقرا که توی ایران زندگی می کنیم و فقط خواب پیتزا رو می بینیم میتونه یه نقطه عطف باشه!!

یکشنبه 8 آذر 1388

pariha - کویت - کویت

akbar.abdi - ایران - تهران دوست عزیز اگر دوست داشته باشی میتونی تو خونه خودت پیتزا درست کنی خیلی راحت وفکر کنم برای ایران باصرفه تره در صورت تمایلتون میتونم دستورش را برایتان بفرستم تو این سایت تا خودتون وخانواده تون لذت ببرید

یکشنبه 8 آذر 1388

E.S.M - آمریکا - کلمبس

مرسی جالبه. میذارمش تو منوی صبحانه رستوران

دوشنبه 9 آذر 1388

blueberry64 - ایران - تهران

wildpiony - هند - بمبیی ** واای باز صبح شد ....... به به صبح دل انگیزش بخیر... خدایا خیلی دوستش دارم..... خدایا یه تلفن بفرست که اینارو زنگ بزنم بهش بگم نه اینکه تو تاپیک دستور غذا براش کامنت عشقولانه بذارم... ;-)

دوشنبه 9 آذر 1388

naz gole - آمریکا - اگوراهیلز

هه هه هه!!!!!!!!!واقعا گل گفتی بلو استار جان!

دوشنبه 9 آذر 1388

sour cherry - چین - شانگهای

akbar.abdi - ایران - تهران یه چیزی میگی ها اگه کسی ندونه فکر میکنه از صحرای کالاهاری کامنت گذاشتی :)

دوشنبه 9 آذر 1388

shiva safapour - ایران - تهران

دیگه یواش یواش طاقتم تمام داره میشه ..5 روزه ..به امید فردا ...ایران تهران

دوشنبه 9 آذر 1388

huria - دانمارک - کپنهاگ

naz gole - آمریکا - اگوراهیلز. :-))