یکشنبه ۲۱ مهر ۱۳۸۷ - ۱۲ اكتبر ۲۰۰۸
شیرینی توتی شکل
یکی از شیرینی های سنتی معطر ایرانی که با هل تهیه می شود " توت" است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می شود جایگزین قند کنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.
مواد لازم:
125 گرم بادام پوست گرفته و پودر شده
25 گرم خلال پسته
125 گرم پودر قند یا پودر شکر
2 تا 3 قاشق سوپخوری گلاب
نصف قاشق چایخوری پودر هل
نصف پیمانه شکر
طرز تهیه:
پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده
بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.
اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید.
سپس مقدار کمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید.
آن را در شکر بغلتانید و یک خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید.
بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.
توت ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشک نشوند.
| jigili - ایران - تهران |
وا؟؟؟؟؟؟؟؟؟ این چی می شه؟ |
دوشنبه 26 مرداد 1388 |
|
| gole.poune - ایران - تهران |
خیلی خوشمزس.من عاشق شیرینی توتم |
سهشنبه 27 مرداد 1388 |
|
| gole.poune - ایران - تهران |
بعضی از دوستان تمایل به درست کردن فالوه البته به روش ساده دارن...روش ساده تهیه فالوده درصفحه 38 اشپزی نوشته شده که مقدارش خیلی متناسب است فقط چند نکته را باید رعایت کنید حرارت دادن شربت فقط بمنظور تسریع در حل شدن شکر است و ضروری نیست ....حتما رشت ها زمانی به شربت اضافه شوند که شربت درون فریزر به حالت فرنی درامده باشد در غیر اینصورت رشته ها سفید و طرد نخواهد شد مهمترین نکته در این کار اینه که اجازه ندهیم برودت شربت کم شود .. نوش جان |
سهشنبه 27 مرداد 1388 |
|
| shiva safapour - ایران - تهران |
خدایه من جقدر خوب شد . مرسی پونه جان من هم با اجازتون از این رسپیه شما استفاده میکنم دستتون درد نکنه دوسته گرامی .انشااله یه روز من بتونو م خدمتی به شمابکنم.ایران تهران |
چهارشنبه 28 مرداد 1388 |
|
