طرز تهیه کتلت قارچ
رأی دهید
کتلت قارچ
مواد لازم:
| قارچ | 500 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آرد نان سفید | مقداری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن | به مقدار کم |
طرز تهیه :
قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و فلفل هم به میزان لازم به آن اضافه کنید. سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.
