یکشنبه ۱۹ خرداد ۱۳۸۷ - ۰۸ ژوئن ۲۰۰۸
آش گوجه فرنگی
مواد لازم :
| تره و جعفری خرد شده | 1 کیلو |
| لوبیا چیتی | 2 پیمانه |
| آب گوجه فرنگی | 1 لیتر |
| آب | 1 لیتر |
| آب غوره | 1 پیمانه |
| نعنا خشک | 100 گرم |
| پیاز داغ | 1 پیمانه |
| فلفل | 1 قاشق مرباخوری |
| زرد چوبه | 1 قاشق غذاخوری |
| برنج | 2 پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا برنج را از یک شب قبل بدون نمک خیس کنید . لوبیا را نیز از قبل بپزید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج خیس خورده را در قابلمه مورد نظر ریخته و آب ، تره و جعفری خرد شده ، لوبیای پخته و آب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا کاملاً آش جا بیفتد. پیاز داغ و زرد چوبه را نیز تفت دهید و داخل آش بریزید. سپس نعنا خشک را در آش ریخته و در آخر آبغوره و نمک و فلفل را اضافه کنید. دقت کنید این آش هر چه تند تر باشد، خوشمزه تر است. بنابراین میزان فلفل آن به دلخواه خودتان است . بعد از اینکه آش آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر کشیده ونعناع داغ فراوان روی آن بریزید.
| sarab22 - المان - دوسلدورف |
کشتی مارو بخدا . عجب اشی باید سری بخانه ابجی خان بزنم . |
جمعه 16 اسفند 1387 |
|
| amir agha - کانادا - ونکوور |
من این آش خوردم خیلی خوشمزه است. به همه توصیه میکنم بخورن |
جمعه 16 اسفند 1387 |
|
| massoudoslo - نروژ - اسلو |
سلام به تهیه کنندگن مقالات این سایت! لطفا همیشه سعی کنید مثل الان اگه غذائ از غذاهای خوشمز ه ایرانی رو نشون میدید دستور درست کردنش رو هم نشون بدید تا ما فکر نکنیم میخواهید ما رو اذیت کنید و جگر ما رو کباب کنید....هه هه هه هه هه---( شوخی بود) .... البته اینجا که من زندگی میکنم همهٔ اینها رو میشه پیدا کرد و به روح سازندگان این نوع غذاها رحمت فرستاد.... |
جمعه 16 اسفند 1387 |
|
| حسین تشنه لب - ایران - کرج |
در کتاب طب ا لکبیر اثر محمد سرورا لدین یکی از معتبرترین کتب پزشکی جهان اسلام است و حتّی در دانشگاهّای بزرگ پزشکی مانّند دانسگاه پرینستن و اکسفرد و مسکو در قسمت مربوط به طب تدریس میشود. این شامل احادیث و روایات زیادی از ائمه و پیامبر در باب خواص درمانی میوه ها و گیاهان گوناگون است در باره گوجه فرنگی سفارشات زیادی شده است. از امام جعفر صادق منقول است که گوجه فرنگی
باعث افزایش قدرت دید ،افزایش قوه باه، رفع قولنج،درمان ریزش موی سر. درمان یبوست. درمان نازایی، افزایش طول عمر، رفع درد دندان، کم شدن خلط حلق و غیره میشود، خودتان قضاوت کنید دینّی که در 1400 سال پیش اینطور دقیق از خواص درمانی میوه آی مانّند گوجه فرنگی صحبت کرده به نحویکه امروز دکترها در پیشرفته ترین دانشگاه ها و با استفاده از پیشرفته ترین روشهای علمی به همان نتایجی رسیده اند
که امام صادق در 1400 سال پیش با علم لدنی و ارتباط با منشا وحی بیان نمودند
پس ای کوردلان اگر این معجزه نیست پس چیست؟ آییا باز میخواهید به نق زدن خود ادامه
دهید؟ آیا وقت ان نرسیده به دامان ائمه هدی و شیعه عزیز باز گردید؟ توصیه میکنم این کتاب را حتما گیر بیارید و بخوانید. |
شنبه 17 اسفند 1387 |
|
| sarab22 - المان - دوسلدورف |
حسین تشنه لب - ایران - کرج
خودت که فعلا تشنه لبی معجزه کن تا از تشنگی سیراب شی ولی بهترین اسم برات. حسین سر در نیزه است برو عمو این چرندیاتو تحول ادمهای سودان و سومالی بده. |
شنبه 17 اسفند 1387 |
|
