طرز تهیه شاورما مکزیکی
طرز تهیه شاورما مکزیکی
مواد لازم برای 2 نفر: |
سینه مرغ=1 عددنان لبنانی کوچک=4 عددکاهو =به مقدار لازمخیارشور=به مقدار لازمسیب زمینی خلالی سرخ شده=1 عددمواد لازم برای سس مرغ:ماست=1 لیوانزعفران=کمیادویه مخلوط=1 قاشق چایخورینمک=کمیپودر فلفل قرمز=کمیمواد لازم برای سس ساندویچ:ماست=1 لیوانارده=2 قاشق غذاخورینمک=کمیروغن زیتون=1 قاشق غذاخوریآبلیمو=1 قاشق غذاخوریپودر سیر=1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:1. سینه مرغ را در کمی روغن زیتون سرخ کنید تا حدی که روی آن طلایی رنگ شود.2. با یک قیچی مرغ را به قطعات کوچک به صورت طولی برش دهید.3. مرغ خرد شده را در ظرفی ریخته،مواد لازم برای سس مرغ را با هم مخلوط کرده با مرغ مخلوط کنید.4. ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سس جذب مرغ شود.
5. مرغ را در ظرف پیرکسی ریخته سپس ظرف را به مدت نیم ساعت در فری که از قبل گرم کرده اید6. مواد لازم برای سس شاورما را با هم مخلوط کنید.7. لای نان باز کرده کمی سس بکشید سپس کمی از مرغ آماده شده+سیب زمینی سرخ شده+کاهو خرد شده+خیارشور خلال شده بگذارید . روی مواد کمی سس بریزید.
به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا وقتیکه روی مرغ کمی برشته شود.
8. شاورما را در ظرف گذاشته اطراف آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید.
