طرز تهیه شنیسل مرغ
رأی دهید
شنیسل مرغ
مواد لازم :
| سینه مرغ | 1 عدد کامل |
| تخم مرغ | 3-2 عدد |
| نان خشک کوبیده | به مقدار کافی |
| نمک | به مقدار لازم |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید و کمی آن را بکوبید تا پهن و نازک شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با کمی نمک مخلوط کنید. سپس تکه های سینه مرغ را ابتدا در نان خشک کوبیده و سپس در تخم مرغ هم بزنید. مجدداً در نان خشک کوبیده بزنید و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود .
|
