طرز تهیه پیتزای کدو
رأی دهید
پیتزای کدو
مواد لازم :
| خمیر پیتزا | 200 گرم |
| کره | 30 گرم |
| کدوی متوسط | 4 عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| نان خشک کوبیده شده | 80 گرم |
| خامه رقیق | 100 میلی لیتر |
| شیر | 100 میلی لیتر |
| پنیر پیتزای خرد شده | 4 قاشق غذاخوری |
| ریحان خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| سس فلفل | 2 قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل | به میزان کافی |
طرز تهیه :
کدوها را به دو یا چند قسمت 5 سانتیمتری ( درشت ) خرد کنید.
آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش نمک زده روی شعله حرارت دهید.
پس از 5 دقیقه آنها را با آب سرد شسته و خنک کنید.
سپس کدوها را حلقه حلقه کنید و با استفاده از پارچه ای تمیز آنها را خشک کنید.
تخم مرغ ها را با خامه و شیر مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
خرده های نان ، پنیر پیتزا ، سس فلفل ، ریحان ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
خمیر پیتزا را داخل ظرف مخصوص فر ( مثل پیرکس یا تفلون ) پهن کنید.
کدوهای حلقه شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید.
سپس مخلوط آماده ی فوق را روی آن بریزید.
ظرف را در دمای 180سانتیگراد فر، به مدت 35 دقیقه قرار دهید.
پس از اتمام زمان پخت ، غذا آماده سرو است و می توانید آن را میل کنید.
