پیتزا با نان ساندویچی

رأی دهید

شنبه ۲۴ فروردین ۱۳۸۷ - ۱۲ آوریل ۲۰۰۸

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر:گوشت چرخ کرده=300 گرم

فلفل دلمه سبز=4 عدد

زیتون=10 عددکنسرو قارچ=1 قوطیپیاز=2 عدد بزرگرب گوج فرنگی=2 قاشق سوپخوریروغن زیتون=بقدر کافیپنیر پیتزا رنده شده=بقدر کافینان ساندویچی گرد و متوسط=به مقدار لازمنمک و فلفل=به مقدار لازممواد لازم برای سس پیتزا:سس گوجه فرنگی=نصف لیوانسیر=6 حبهروغن زیتون=4 قاشق سوپخوریپور آویشن=2 قاشق سوپخورینمک و فلفل=بقدر کافی

طرز تهیه:ابتدا پیازها را ریز می کنیم و سپس با روغن در ماهیتابه کمی تفت می دهیم.گوشت چرخ کرده را به آن اضافه نموده کمی تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند.رب گوجه فرنگی را با دو لیوان آب مخلوط کرده و روی گوشت می ریزیم و می گذاریم گوشت با حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بپزد.(در صورتی که آب آن بخار شود و گوشت نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم.ولی در آخر نباید گوشت آب داشته باشد)فلفل دلمه را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و با قارچ قطعه شده و زیتون ریز شده در ماهیتابه با روغن زیتون کمی تفت می دهیم و سپس گوشت را به مواد اضافه کرده با هم کمی تفت می دهیم تا مواد خوب مخلوط شود.و نمک و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم.نان های ساندویچ را از وسط می بریم.سپس روی هر کدام از نان ها را کمی سس می ریزیم و با قاشق روی نان می کشیم تا تمام سطح نان را بپوشاند.سپس از مخلوط بدست آمده روی نان ها می ریزیم و در آخر روی مواد را پنیر رنده شده می ریزیم و در فر به مدت 10 الی 15 دقیقه می گذاریم تا روی پنیر طلایی رنگ شود.طرز تهیه سس:سیر را پوست کنده می شوئیم و رنده می کنیم.سپس آن را با روغن زیتون کمی تفت می دهیم و سس گوجه فرنگی و پور آویشن و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و مواد را به مدت 1 دقیقه هم می زنیم تا آماده شود.

ali-vienna - اتریش - وین

ما هم یه چیز تو این مایه ها توی کمپ داشتیم، ولی اینقدر مخلفات نداشت!! اینقدر از این جفنگیات توی کمپ خوردیم که اون سرش ناپیدا! ولی این باید چیز باحالی بشه، تشکر.

یکشنبه 17 آذر 1387

مهتاب نوری - ایران - تهران

این غذا فکر می کنم پختش خیلی شبیه پیتزا فرانسوی (سها) می ماند . واقعا خوشمزه است .

یکشنبه 17 آذر 1387

sania_a - ایران - تهران

نون ساندویجی در فرخیلی سفت نمیشه ؟

یکشنبه 17 آذر 1387

hassan5 - ایران - تهران

این که اسمش هرچه باشه پیتزا نیست

یکشنبه 17 آذر 1387

farnoosh63 - انگلستان - لندن

پیتزا با نون بربری چه جوری می شه