طرز تهیه کتلت گوشت

رأی دهید

جمعه ۲۴ اسفند ۱۳۸۶ - ۱۴ مارچ ۲۰۰۸

کتلت گوشت

مواد لازم :

( برای 2 نفر)

گوشت چرخ کرده	500 گرم
سیب زمینی متوسط	500 گرم
تخم مرغ	3 یا 4 عدد
پیاز متوسط	2 یا 3 عدد
جعفری خرد شده	2 قاشق غذاخوری
خرده نان	1 فنجان
روغن	به مقدار لازم
نمک و فلفل	به مقدار کافی

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را برای مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت زیاد در آب می پزیم تا نرم شوند. سپس آنها را پوست کنده و نرم می کنیم.

پیازها را نیز پوست کنده ، رنده می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم. همچنین تخم مرغ ها ، نمک ، فلفل ، جعفری و گوشت را به مواد قبلی می افزاییم. آنها را خوب با هم مخلوط می کنیم تا هنگامی که کاملا یکدست شوند.

سپس از این مخلوط گلوله هایی به ضخامت 4 تا 5 سانتی متر برمی داریم . خرده نان ها را در سطح صاف پخش می کنیم و هر یک از گلوله ها را دراین خرده نان ها می غلتانیم تا کاملا آغشته شوند. گلوله ها را به صورت بیضی شکل می دهیم به طوریکه ضخامت هر کدام 1 سانتی متر شود. روغن را در ظرفی ریخته و حرارت می دهیم . کتلت ها را با حرارت متوسط سرخ می کنیم تا هر دو طرف آنها طلایی گردد.

می توانیم کتلت ها را با جعفری و برش های گوجه فرنگی تزئین کنیم.

Huria - دانمارک - کپنهاگ

kotlet - ایران - تهران با توجه به توصیه جنابعالی و مشابهتان پس از جستجو در سایت مشاهیر مسلمان اطمینان حاصل شد که 90 در صد عرب هستند و بیش از 10 در صد عرب عراقی. ببینم سر کاری بود؟؟؟؟؟؟

جمعه 19 مهر 1387

micka001 - ایران - تهران

از دید من ارزش زندگی یک بره کمتر از زندگی یک انسان نیست. من تمایلی ندارم جان یک بره به خاطر تن آدمیزاد گرفته شود.

گاندی

جمعه 19 مهر 1387

kotlet - ایران - تهران

Huria - دانمارک - کپنهاگ حوریبا ببین چقدر بیکاری که اومدی توی بخش اشپزی برام چی نوشتی خوبه شانسکی دیدمش با اینکه اینجا جای جواب دادن اما فعلا یه جواب بسنده ای بهت می ددم به به به پس حتما ابن سینا عرب؟ یا غیاث الدین جمشید کاشانی عرب؟ یا خیام عرب؟ یا ابوریحان بیرونی عرب؟ یا زکریا راضی عرب؟یا خوارزمی عرب؟یا خواجه نصیر الدین طوسی عرب؟(دیگه فکر نکنم که بین مشاهیر مسلمان افرادی مثل اینا پیدا بشن) عزیزم برو دربارشون با دقت تحقیق کن بعدش اینجا از خودت حرف بزن(اگه تو ایرانی بودن اینا شکی داری بگو بسم الله تا برات کامل ازشون بنویسم) همین عراقت تا همین چند سال پیش یا بخشی بود از عثمانی ، رو هم صد سال نیست که کشوری به نام عراق (توسط انگلیس ) ساخته شده برو اینجور داستا نا رو برای کسایی مثل خودت بنویس هنوز که هنوز بعضیا تو ایران از اصطلاحای عراق عرب و عراق عجم استفاده می کنن همچنین خوب بدونی که وا ژه های بغداد و عراق هردو شون از اسامی قدیمی فارسی هستن (اگه معنیشونو نمی دونی برات بنویسم) تویی که حتی اسم اون کشور ساختگیت فارسی اومدی اینجا برای ما داری گردن کشی می کنی راستی می دونی چرا بعضی از شما عربا به یه کسی مثل ابن سینا می گن عرب؟ به خاطر اینکه کتاب به زبان عربی داره https://www.jazirehdanesh.com/find.php?item=19.482.629.fa https://www.jazirehdanesh.com/find-19.614.955.fa.html https://www.jazirehdanesh.com/find-19.557.754.fa.html https://www.jazirehdanesh.com/find.php?item=19.534.634.fa https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF_%D8%B2%DA%A9%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C_%D8%B1%D8%A7%D8%B2%DB%8C https://www.jazirehdanesh.com/find-19.563.757.fa.html (با تشکر از سایت لطفا این لینکا رو بزارید این یه خورده چشم و گوشش یاز شه این عربا فکر می کنن چون اینا به عربی کتاب نوشتن پس عربن لطفا این لینکا رو بزارید تا عربا به مزخرف بودن حرفای صد تا یه غازشون پی ببرن) خانم حوریا لطفا بعد از خوندن اونا به اینم یه سری بزن چون راحت نشون می ده که اون کشور ساختگیت تا همین چند صد سال پیش یک بخش کوچکی از کشور من بوده: https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Taq-i_Kisraoldid=208244410 https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D9%85%D8%AF%D8%A7%DB%8C%D9%86

شنبه 20 مهر 1387