طرز تهیه پته قارچ
پته قارچ
یک عصرانه کامل و یا شام سبک گیاهی برای تمام افراد خانواده به خصوص بچه ها
مواد لازم:
1عدد | پیاز قرمز |
2فنجان | قارچ |
نصف فنجان | جعفری و گشنیز |
1 بسته | پنیر خامه ای |
1قاشق غذاخوری | مایونز |
1قاشق غذاخوری | زیره |
کمی | فلفل |
طرز تهیه:
پیاز ، جعفری و گشنیز را ساطوری کنید و در ظرفی بریزید. قارچ را ریز خرد کنید و در ماهی تابه نچسب ریخته و روی حرارت به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. بعد از این که خنک شد، پیاز، جعفری و گشنیز را به آن اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه پنیر خامه ای و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. سپس پیاز، قارچ، جعفری و گشنیز، زیره و فلفل را هم اضافه کرده و همه مواد را در مخلوط کن بریزید. بعد بلافاصله در یخچال بگذارید تا 15 دقیقه بماند. می توانید پته را با نان به همراه سبزیجات مختلف مانند گل کلم، بروکلی، کرفس، کدو، گوجه فرنگی، خیار میل کنید.
توجه: این پته باید چندین بار در مخلوط کن ریخته شود تا به غلظت مناسب برسد.
|
|
