توصیه هایی برای رژیم لاغری

توصیه هایی برای رژیم لاغری

متخصصین رژیم غذایی انگلیس افسانه هایی که درباره مضر بودن برخی مواد غذایی وجود داشت را نقش بر آب کرده و اعلام کردند که نباید مصرف گوشت قرمز، بستنی، نان سفید، کره و کباب را ممنوع ساخت.

موضوع رژیم عذایی و تغذیه درست در انگلیس مسئله ای بسیار مبرم است، چرا که از هر چهار نفر انگلیسی یک نفر دچار چاقی است. نیمی از مردان و یک سوم زنان این کشور اضافه وزن دارند.

بسیاری از افرادی که می خواهند لاغر شوند، از مصرف گوشت قرمز خودداری کرده و بجای آن گوشت سفید مصرف می کنند. اما متخصصین تاکید می کنند که کالری گوشت گاو از مرغ بیشتر نیست، اما در عین حال چربی کمتری دارد. علاوه بر این، گوشت گاو در مقایسه با مرغ سه برابر آهن و چهار برابر زنگ دارد که برای ایمنی بدن ضروری است.

به گفته این کارشناسان، بستنی بهترین دسر است، چرا که برخلاف شیرینی جات به آرامی هضم می شود و به تدریج خون را از شکر اشباع می کند.

همچنین بسیاری از افراد به جای نان سفید از نان سبوس دار استفاده می کنند. اما نان سفید به نسبت سایر انواع نان دارای کلسیم، آهن و ویتامین های B و B-1 بوده و اسید نیکوتین بیشتری دارد. از این رو نباید این نوع نان را بطور کامل از برنامه غذایی حذف کرد.

کره، منبعی نادر برای ویتامین D است (این ویتامین در روغن ماهی نیز وجود دارد). روزانه دو لقمه کوچک که روی آنها لایه نازکی از کره باشد نمی تواند با افزایش کلسترول باعث گرفتگی رگ ها شود، اما در عوض آنتی اکسیدانت را برای ارگانیزم تامین می کند.

و بالاخره درباره کباب. کباب کردن گوشت چربی زاید آن را از بین می برد و تنها لازم است که گوشت را پیش از طبخ در سرکه، ماست، آبلیمو و یا شراب نگذاشت. همچنین مهم است که آن را بدون سس مایونز و یا هر نوع افزودنی دیگر صرف کرد.