ارتباط مصرف چیپس با سرطان

ارتباط مصرف چیپس با سرطان

پژوهشگران درباره مصرف مواد غذایی که در حرارت بالا سرخ می شوند، هشدار می دهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازشبکه خبر، پژوهشگران با درج مقاله ای در آخرین شماره نشریه اییدمیولوژی سرطان، شاخص های زیستی و پیشگیری اعلام کردند، زنانی که به طور مرتب غذاهایی نظیر سیب زمینی سرخ شده و چیپس مصرف می کنند، بیش از دیگران در خطر سرطان های تخمدان و رحم قرار دارند.

محققان د رهلند با بررسی عادات غذایی 120 هزار فرد متوجه شدند، مصرف غذاهایی نظیر چیپس و سیب زمینی سرخ شده که حاوی مقدار فراوانی آکریلاماید است، خطر بروز بسیاری از انواع سرطان نظیر سرطان های تخمدان و رحم را در زنان افزایش می دهد.

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.